Savijača sa spanaćem

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Savijača sa spanaćem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • oko 400-450 ml mlake vode
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašičice soli

Za fil:

  • 1/2 kg spanaća
  • 1/2 kg mlađeg sira
  • 4 jajeta
  • po ukusu soli
  • 2 kašike kajmaka

Za posipanje testa:

  • po potrebi brašna

Za premazivanje:

  • po potrebi mast ili ulje

Priprema

1

Izmešati brašno, so, ulje pa postepeno dodavati vodu da dobijete testo ni tvrdo ni meko. Mesiti duže da testo ne bi imalo grudvice.

2

Dobijeno testo, podeliti na 3 jufkice, pa svaku premazati sa malo masti i pokriti providnom folijom i ostaviti da odmara 20 minuta.

3

Pripremamo fil. Spanać očistimo, operemo i iseckamo da ne bude mnogo sitno, dodamo usitnjen sir, jaja, kajmak i jednu kašiku ulja, lepo sjediniti.

4

Na brašnom posuti stolnjak prebacimo jufku i pospemo odozgo brašna pa rastanjimo oklagijom, koliko može. Premazati kašikom masti pa rukama razvlačiti testo od sredine ka krajevima.

5

Dobro istanjiti testo i odseći krajeve ako su suviše debeli. Ravnomerno rasporediti nekoliko kašika fila po kori, pa sa jedne strane podići stolnjak blago u vis kako bi se pita urolala.

6

Saviti koru skroz i prebaciti je u zamašćenu tepsiju.

7

Postupak ponoviti i sa preostale 2 jufkice.

8

Savijenu pitu premazati sa nekoliko kašika rastopljene masti.

9

Pitu peći oko pola sata na 220 stepeni, pa smanjiti na 180 još nekih 10 minuta.

10

Kada je pečena, vrelu pitu poprskati sa 3 kašike vode i pokriti kesom da malo omekša.

11

Uživajte.

12

Sav trud se isplati.

Savet

Savet:

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaFebruary 10, 2016, 10:11 am
0

Hvala Slavice☺

Slavica February 9, 2016, 9:12 pm
0

Ništa lepše od pite sa domaćim korama smile a ova sa spanaćem je baš po mom ukusu smile

bojanaFebruary 9, 2016, 8:45 am
0

Hvala Marina☺

Marina ZdravkovicFebruary 9, 2016, 7:44 am
0

Odlicna je, domace je najbolje wink

bojanaFebruary 9, 2016, 4:48 am
0

Hvala Andrijani i Daliborki pozdrav☺

AndrijanaFebruary 8, 2016, 8:45 pm
0

Divno izgleda smile mogu misliti kako je ukusna smile

daliborkaFebruary 8, 2016, 8:44 pm
0

Pita je divna grin najlepsa je domaca

bojanaFebruary 8, 2016, 8:08 pm
0

Hvala Veri i Verici,domace je ipak najbolje Od srca pozdrav

Verica NikolićFebruary 8, 2016, 7:22 pm
0

Ekstra pita, Bojanasmile...Pite sa domaćim korama su najboljesmile

Vera PavlovicFebruary 8, 2016, 5:46 pm
0

Divno,najlepse su domace pite.

bojanaFebruary 8, 2016, 4:21 pm
0

Hvala Aleksandri i Ivani

AleksandraFebruary 8, 2016, 4:07 pm
0

ko bi odoleo domaćoj piti grin

Ivana AntićFebruary 8, 2016, 3:59 pm
0

Prelepa domaca pita!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.