lako 10 osoba
20 min
3759
Pužići (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suva kvasca
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • oko 600 g brašna
  • so
  • Fil:
  • 200 g sira
  • 1 belance
  • 1 kašičica sitno seckana peršuna
  • prstohvat tucane crvene paprike
  • Za premazivanje ružica:
  • 1 žumance

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, nadošli kvasac. Dodavati brašno i umesiti testo koje ostavimo da nadolazi. Izmešati sir, belance, sitno seckani peršun i tucanu papriku. Nadošlo testo dobro izraditi, uzimati deo od testa veličine jajeta, razvaljati u krug veličine manjeg tanjira. Zasečemo krug unakrst ne do kraja. Na sredinu kruga staviti kašičicu fila i krajeve kruga omotamo oko fila. Ostavimo ružice ponovo da naođu 20 minuta, premažemo žumancetom, pospemo susamom i pečemo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari