Starinski prepec

AUTOR: lako 10 osoba 20 min
Starinski prepec zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 čaše od 2 dl brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 3 kašičice soli
  • vode po potrebi
  • ulja po potrebi
  • 125 g margarina
  • 200 g margarina
  • 200-250 ml pavlake

Priprema

1

U malo mlake vode razmutiti kvasac i ostaviti ga da nadođe. Za to vreme promešati polovinu pripremljenog brašna postepeno dodavajući vodu. Potom dodati malo ulja i nadošli kvasac, te zamesiti glatko testo srednje tvrdoće dodajući preostalo brašno (po potrebi sipati vodu i malo ulja da se testo ne lepi). Umešati testo podeliti na 8 jednakih delova pa svaki premesiti i formirati jufku. Nakon toga jufke razvući oklagijom i spajati po dva kruga rendanim margarinom, tako da se dobije 4 kore. Manju tepsiju podmazati, a zatim svaku koru, ako je potrebno rastanjiti oklagijom da bude ista kao veličina tepsije. Prvu koru staviti u tepsiju, premazati kašikom dve pavlake pa odozgo rasporediti malo sitnog sira. Preklopiti drugom korom i ponoviti postupak. Ponavljati dok se ne utroše sve kore. Poslednju koru premazati uljem i oštrim nožem iseći na kocke. Pitu ostaviti da odstoji oko 45 minuta pre pečenja. Nakon toga pitu peći 30-40 minuta na 180 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaFebruary 14, 2016, 7:58 am
0

Ukusno smile

bojanaFebruary 12, 2016, 7:14 pm
0

Lepo

Tijana February 12, 2016, 6:59 pm
0

Prelepo

KrunaFebruary 12, 2016, 6:46 pm
0

Odličan prepeč i ja tako pravim jer volimo.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.