lako
10 osoba
45 min
5354
Kiflice sa maslacem
Kiflice sa maslacem
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 1 dl mineralne vode
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kašicica šećera
- 3 kašičice soli
- 1 kocka kvasca
- 1 kg brašna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 300 g sira
- 150 g maslaca
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, jogurt i vodu. Dodati izmrvljen kvasac, jaje, belanac i sa brašnom zamesiti glatko testo. Potrebno je duže mesiti dok ne počnu da se stvaraju mehurići. Testo odmah podeliti na dva dela. Svaki deo na 6 loptica. Razviti oklagijom testo do veličine plitkog tanjira i svaku koru premazati maslacem. Zadnju koru ne premazivati. Postupak ponoviti i sa drugim ostatkom testa. Razvijte u veliki krug što tanje. Secite tockićem za testo na trouglove. Na svaki deo staviti parče sira i smotati kiflicu. Ređati u plehu obloženim pek papirom. Ostaviti najmanje dva sata da narastu kiflice. Premazati ih umućenim žumancetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno.
Komentari