Ćevap kifle

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Ćevap kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml mlijeka
  • 150 ml vode
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašičice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 8 komada pilećih ćevapa
  • 1 žumance
  • po potrebi brašna

Priprema

1

Mlijeko, vodu i ulje zagrijati u šerpi. Kada se zagrije dodati šećer, kvasa i malo brašna pa pomiješati, zatim dodati so i brašno pa zamestiti srednje meko tijesto. Tijesto izvaditi na radnu površinu, poklopiti zdjelom i ostaviti pola sata da narasta.

2

Tijesto razvaljati oklagijom i isjeći na 8 trokuta. Na svaki trokut staviti po jedan ćevap i zamotati u kiflu. Poređati na pek papir, premazati žumancetom i ostaviti još malo da narasta dok se ne zagrije pekara. Uključiti rernu na 200 stepeni. Peći dok kifle ne porumene, pa kasnije malo još pojačati i peći još koju minutu dok ne dobiju finu boju.

3

Pečene kifle pokriti krpom ili tacnom da odmeknu.

Savet

Savet:

Ove kifle sam slučajno probala sa čevapima, moj muž je bio oduševljen...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ermina February 25, 2016, 2:32 pm
0

Hvala Marina

Marina ZdravkovicFebruary 25, 2016, 9:51 am
0

Super kifle smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.