Zelene kupus kifle

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Zelene kupus kifle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl mlake vode
  • 1 dl ulja
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Za fil:

  • 100 g margarina
  • 2 žumanceta
  • 150 g sira
  • 200 g spanaća

Za premazivanje:

  • 2 belanceta
  • susam

Priprema

1

Pomešati mleko i vodu, zagrejati, pa dodati izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudu za mešenje prosejati brašno, pa zatim dodati ulje, so i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga 45 minuta da nadođe. U međuvremenu, penasto umutiti margarin sa žumancima i malo posoliti (ukoliko sir nije dovoljno slan; ako jeste, nema potrebe). Spanać (ili blitvu) dobro oprati, očistiti i usitniti u super secku. Spanać i sir lepo promešati. Nadošlo testo premesiti i razviti oklagijom u jednu veliku koru debljine 3-4 milimetara.

2

Koru urolati sa oba kraja sve do sredine, tako da se dobiju dva rolata. Dobijene rolate između preseći nožem.

3

Zatim tacnom za kolače seći u cik-cak svaki od rolata, tako da se dobiju trouglovi.

4

Dobijene trougliće poslagati u pleh obložen pek-papirom. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni, a kifle ostaviti da još malo narastu. Kada je rerna zagrejana, nadošle kifle premazati umućenim belancima i posuti susamom. Staviti ih da se peku oko 20-25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 1, 2016, 7:21 am
0

Omiljene , zbog kupusa!

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 29, 2016, 10:35 am
0

Hvala svim dragim drugaricama- kulinarkamasmile

Marina ZdravkovicFebruary 29, 2016, 6:54 am
0

Odlicno pecivosmile

Milica KolarovFebruary 28, 2016, 8:03 pm
0

Jako ukusno pecivo!!!

Verica NikolićFebruary 28, 2016, 6:31 pm
0

Odlično pecivo!smile

Slavica February 27, 2016, 7:26 pm
0

Volim sve sa spanacem smile

AndrijanaFebruary 27, 2016, 6:11 pm
0

Divne kifle smile

AleksandraFebruary 27, 2016, 5:49 pm
0

Lepo grin volim ovakve kiflice i peciva sa spanaćem grin

bojanaFebruary 27, 2016, 4:54 pm
0

Super kiflice

Ermina February 27, 2016, 3:04 pm
0

Zasmaga ih :-D

X

Pratite nas na YouTube kanalu.