Kuvani đevrek

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Kuvani đevrek zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike ulja
  • 250 ml tople vode

Za kuvanje đevreka:

  • 3,5 kašike šećera
  • 1 l vode
  • 200 g susama

Priprema

1

Brašno sipamo u posudu, napravimo rupu kašikom u sredini. U rupu sipamo kvasac preko šećer i prelijemo sa malo mlake vode. Ostavimo 10 minuta da kvasac proradi. Kad je kvasac proradio dodamo so, ulje i toplu vodu. Zamesimo testo i ostavimo da odstoji 30 minuta, ali ne duže.

2

Kada je testo odstajalo premesimo ga i prebacimo na pobrašnjenu radnu površinu. Testo podelimo na 12 delova. Uzmemo jedan deo i valjamo testo rukama da dobijemo valjak dug oko 30 cm. Zatim uhvatimo sredinu i motamo jedan kraj lanca oko drugog i spojimo sa sredinom. Tako formiramo sve đevreke.

3

Kuvanje. Stavimo šećer da se karamelizuje. Kada se karamelizuje sipamo vodu i sačekamo da proključa. U proključalu vodu spuštamo đevrek (samo jedan sme da bude u šerpi) kuva se 2 minuta. Dok se kuva u tanjir sipamo susam i kuvan đjevrek odmah stavimo u susam i pospemo susamom.

4

Ovako spremljene đevreke poređamo u pleh obložen pek papirom i stavimo u rernu zagrejanu na 200°C. Đevreci su gotovi kada dobiju zlatno-žutu boju.

Savet

Savet:

Đevreci su zaista divni, nećete se pokajati ako ih napravite.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IlijinMarch 4, 2016, 10:40 am
0

Bojana, neces se pokajati ako ih napravis. Javi da li su ti se svideli. smile

Marina IlijinMarch 4, 2016, 10:38 am
0

Hvala na lepim komentarima smile

bojanaMarch 4, 2016, 4:44 am
0

Svaka cast,rado cu isprobati ovaj recept☺

ZehraMarch 3, 2016, 9:33 pm
0

Ja volim djevreke, a vi ste ovo super odradili...super su...smile

AleksandraMarch 3, 2016, 7:56 pm
0

Lepi grin

renataMarch 3, 2016, 7:46 pm
0

Prelepo pecivo

Slavica March 3, 2016, 7:03 pm
0

Volim kuvane đevreke grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.