Pita sa sirom (14)

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Pita sa sirom (14) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašike soli
  • 50 ml ulja
  • 500 ml mlake vode
  • oko 100 g brašna za razvijanje jufki

Za premazivanje jufki:

  • 125 g otopljenog putera

Za fil:

  • 3 jajeta
  • 600 g mladog sira
  • po ukusu soli

Priprema

1

U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje i sve to zamesiti mlakom vodom. Lagano dodati i preostalo brašno pa umesiti fino i glatko testo. Testo odmah podeliti na četiri manje loptice, svaku lopticu namazati sa malo ulja i ostaviti da se malo odmore 20 minuta.

2

Kad su se loptice odmorile, na pobrašnjenu radnu površinu sipati malo brašna, pa svaku jufku razviti posebno u krug obima 20 cm. Svaku jufku premazati sa puterom i svaku jufku pokriti sa pvc folijom i ostaviti u frižider 1 h. Dok se jufke hlade pripremiti fil. Sir izgnječiti, posoliti po ukusu, dodati umućena jaja i promešati. Zatim razviti dve jufke u veličini tepsije staviti fil. Razviti i preostale dve jufke u veličini tepsije, staviti ih preko fila. Iseći odmah na kockice željenje veličine, premazati sa puterom. Peći na 275 stepeni 25 minuta. Prijatno!

3

Gotovu prohladjenu pitu poslužiti sa kiselim mlekom ili jogurtom .Prijatno

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.