Štrudla

AUTOR: srednje 10 osoba 40 min
Štrudla zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašn
  • 500 ml mleka
  • 100 g margarina
  • 100 g masti
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 komad kvasac
  • 2 jajeta

Prva štrudla:

  • 200 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • oko 300 g mlevenih oraha

Druga štrudla:

  • 1 kg izrendanih jabuka
  • 50 g suvog grođža
  • 4 kašike šećera

Treća štrudla:

  • 4 kašike marmelade od višnje
  • 200 g višnje

Četvrta štrudla:

  • 200 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 300 g mlevenog maka

Premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

1

Staviti kvasac u malo toplog mleka sa kašičicom šećera da uskisne. U posudu za mešenje sipati ostale sastojke za testo pa dodati uskisli kvasac i umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta. Treba da se udvostruči.

2

Kada je testo naraslo podeliti ga na četiri obge.

3

Za prvu štrudlu: staviti mleko sa šećerom da provri. Onda skloniti sa ringle i umesati orahe. Pisala sam oko 300 gr, treba dodavati malo po malo oraha voditi računa da ne bude retko. Razvući testo u krug i premazati filom. Uviti u štrudlu pa staviti u tepsiju u kojoj će se peći.

4

Za drugu štrudlu: Izrendati jabuke, pomešati ih sa šećerom i suvim grođžem. Testo razviti u krug, ravnomerno poređati fil od jabuka pa uviti u rolat. Prebaciti rolat u tepsiju.

5

Za treću štrudlu: Razviti testo, manazati ga marmeladom od višanja i preko njega poređati višnje. Po želji može se dodati malo šećera, ali ako je marmelada dovoljno slatka nema potrebe. Uviti testo u rolat i prebaciti u tepsiju.

6

Za četvrtu štrudlu: Staviti mleko sa šećerom da provri, zatim skloniti sa vatre i umešati mak, malo po malo, voditi računa da ne bude retko. Razviti testo pa premazati filom. Uviti u rolat pa prebaciti u tepsiju. Umutiti jedno jaje, premazati štrudle pa ih ostaviti 15 minuta da odmore. Za to vreme zagrejati rernu. Staviti štrudle da se peku oko 60 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

beba1September 30, 2016, 7:15 am
0

divno smile

Danijela DjordjevicMarch 14, 2016, 5:02 pm
0

Mmmmm strudla savrsena

Milena RadivojevićMarch 14, 2016, 11:11 am
0

Super strudla smile

LuksaMarch 12, 2016, 9:24 am
0

Odlicno...svaka cast!

KrunaMarch 11, 2016, 8:05 am
0

Super su štrudle a i veoma ukusne.

Tina HorvatMarch 11, 2016, 7:57 am
0

Svaka cast! Fenomenalne su

bojanaMarch 10, 2016, 8:39 pm
0

Obozavam strudle

Slavica March 10, 2016, 6:55 pm
0

Prelepa grin

Suzana NovakovicMarch 10, 2016, 6:40 pm
0

Ukusne strudle.

AleksandraMarch 10, 2016, 6:00 pm
0

Lepe strudle grin

Marina ZdravkovicMarch 10, 2016, 4:25 pm
0

Lepa i ukusna strudla smile

Tijana March 10, 2016, 4:24 pm
0

Mmmmmmm odmah bi jedno parče

X

Pratite nas na YouTube kanalu.