Integralne kocke

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Integralne kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg integralnog brašna
  • 2 jajeta
  • 250 ml mleka
  • 180 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • 250 g margarina
  • 200 g šunkarice
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica kvasac
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje

Priprema

1

Staviti kvasac da uskisne u mlakoj vodi. Zatim ga dodati brašnu, pa dodati ostale sastojke, mleko, jogurt, šećer, so i 2 jajeta. Umesiti glatko testo. Ostaviti na toplom da naraste. Zatim razviti testo u što veći krug. Preko njega narendati margarin. Preklopiti jednu polovinu testa ka sredini pa isto uraditi i sa drugom polovinom. Spakovati testo kao knjigu i ostaviti tako da odmori deset minuta. Nakon toga testo razviti pa opet ponoviti postupak presavijanja i opet ostaviti da odmori deset minuta. Ponoviti i treći put.

2

Onda razviti testo u što veći krug pa narendati šunkaricu.

3

Onda testo umotati u rolat, krajeve presaviti prema sredini.

4

I onda tako dobijen "paket" razviti oklagijom veličine tepsije u kojoj će se peći.

5

Koristit onu veliku tepsiju od šporeta. Prebaciti testo pa ga u tepsiji izrezati oštrim nožem na kocke.

6

Premazati testo umućenim jajetom.

7

Ostaviti još desetak minuta da odmori.

8

Onda staviti u zagrejanu rernu da se peće oko 40 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2016, 7:38 am
1

Odlične kocke , veoma ukusno spremljenesmile

Adilja HodzaMarch 17, 2016, 11:31 am
0

smilewinkwink

Tatjana StojanovicMarch 12, 2016, 1:47 pm
0

Hvalasmilewinkwinkwinkwink

bojanaMarch 12, 2016, 4:43 am
0

Odlicno pecivo☺

AleksandraMarch 11, 2016, 8:12 pm
0

Super pecivo grin

KrunaMarch 11, 2016, 8:10 pm
0

Lepo izgledaju a mora da su i ukusne.

Slavica March 11, 2016, 7:49 pm
0

Bas su dobre smile po mom ukusu smile

vesna pavlovic 271March 11, 2016, 5:45 pm
0

Super su

Tina HorvatMarch 11, 2016, 2:47 pm
0

Odlicno izgledaju

Verica NikolićMarch 11, 2016, 2:42 pm
0

Odlično pecivosmile

Tijana March 11, 2016, 12:53 pm
0

Lepe

Suzana NovakovicMarch 11, 2016, 12:52 pm
0

Odlicno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.