Slatko pecivo (2)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Slatko pecivo (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika belog sirćeta
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 200 g masti

Za premazivanje:

  • 200 g maslaca

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, omekšalu mast, sirće i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekše testo i ostaviti da uskisne.

2

Uskislo testo podeliti na pola. Svaku polovinu podeliti na pet jufkica. Prvih pet jufkica razviti u veličini manje tacne. Četiri kruga od testa premazivati maslacem i ređati jedan na drugi. Peti krug ne premazivati. Poslagane krugove razviti u veliki krug i iseći, prvo na četiri dela, pa svaku četvrtinu iseći na šest delova (dobija se 24 kiflica). Testo filovati džemom po ukusu (ja sam stavljala džem od kajsija) i zaviti u kiflice.

3

Drugu polovinu testa podeliti, takođe, na pet delova, pa svaki deo razviti u pravougaonik. Ponoviti postupak premazivanja i slaganja testa. Na kraju razviti tanku, pravougaonu, koru, pa je iseći na kocke. Filovati po želji, pa presaviti testo (kao kada se prave salčići) ili staviti fil na sredinu isečene kocke, pa podići krajeve i napraviti ružice od testa.

4

Formirano testo staviti u pleh, preko pek papira i ostaviti da naraste, dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni.

5

Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka i staviti da se peče. Pečeno, i malo prohlađeno, testo posuti šećerom u prahu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 19, 2016, 3:38 pm
0

Hvala, drage mojesmile...Ljubim vas!!!ohh

Slađana ŠćekićApril 19, 2016, 2:37 pm
0

Predivno je Verasmilesmile

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2016, 7:57 am
0

Jako lepo izradjeno pecivo. Mogu samo da zamislim kako jje prhko i ukusno!smile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 18, 2016, 9:59 pm
0

Savršeno je, bravosmile

Gvozdena ŽivkovićMarch 18, 2016, 9:45 pm
0

Verice, asocira me na slčiće,uh prelepo jeraspberry

Tamara BabicMarch 16, 2016, 9:08 pm
0

Divno Verice smile

GagaMarch 16, 2016, 8:44 am
0

Divno pecivo, super recept wink

Tijana March 15, 2016, 12:04 pm
0

Divno... Volim ovakva slatka peciva

Slavica March 15, 2016, 11:16 am
0

Fantastično! smile

Verica NikolićMarch 15, 2016, 10:41 am
0

Hvala, dragi moji, divni ste - sve vas volim!!!smile

AndrijanaMarch 15, 2016, 10:15 am
0

Predivno pecivo :

AleksandraMarch 15, 2016, 9:08 am
0

Super su grin na sličan način pravim kiflice ,uvek budu lepe ,meke i lisnate grin

KrunaMarch 15, 2016, 8:59 am
0

Pecivo je odlično.

Goca petrovicMarch 15, 2016, 8:51 am
0

Prelepo

Marina ZdravkovicMarch 15, 2016, 8:04 am
0

Odlicno pecivo smile

Danijela DjordjevicMarch 15, 2016, 7:02 am
0

Savrseno

bojanaMarch 15, 2016, 4:48 am
0

Divno pecivo,cista 10 i pozdrav za tebe Verice

Tina HorvatMarch 14, 2016, 10:38 pm
0

Divno pecivo ohh

renataMarch 14, 2016, 9:54 pm
0

Prelepo pecivo ide u omiljene pa na pravljenje čim budem slobodna

X

Pratite nas na YouTube kanalu.