Hrono hleb

AUTOR: srednje 0 osoba 60 min
Hrono hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g pšeničnog integralnog brašna
  • 75 g raženog brašna
  • 25 g heljdinog brašna
  • 200 ml vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • malo sode bikarbone
  • malo limunovog soka
  • lan
  • susam
  • suncokret
  • semenke

Priprema

1

Umešati varjačom brašna, so, semenke, a potom mikserom (sa umetkom za testo) umešati ove suve sastojke sa vodom i uljem.

2

Ostaviti da odstoji 6-8 sati. Ukoliko ne možete da čekate toliko, umesto obične stavite kiselu vodu i sačekate 10-15 minuta.

3

U odstojalo testo dodajte pola praška za pecivo i na vrh noža sodu bikarbonu. Kad se to lepo umeša mikserom istiskajte 3-5 kapi limunovog soka.

4

U manji pleh za hleb stavite papir za pečenje i sipajte testo. Ukoliko se testo NE lepi za kašiku znaćete da je dobro. Pecite oko 30-45 minuta na trmperaturi od 200-220C.

Savet

Savet:

Meni ovaj hlebic odgovara za malu tročlanu porodicu. Ukoliko Vam treba veći, samo duplirajte sastojke. Važan savet: Kad se hleb ispeče izvadite ga iz pleha i ostavite da se skroz ohladi tek kasnije sečite. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataMarch 21, 2016, 10:44 am
0

Ukusno i zdravo

AleksandraMarch 20, 2016, 11:34 am
0

Lep hleb grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.