Suncokret pogača (9)

AUTOR: srednje 6 osoba 100 min
Suncokret pogača (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica so
  • 1 čaša jogurta
  • 3 jajeta
  • 250 g margarina
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica susama

Priprema

1

U mlakom mleku razmutiti kvasac, šećer i 1 kašiku brašna i ostaviti da nadođe. Umutiti 2 jajeta i 1 belance, pa dodati polovinu brašna, so, nadošli kvasac, jogurt, ulje i 125 g omekšalog margarina pa postepeno dodavajući preostalo brašno. Umesiti glatko testo. Ostaviti ga da nadođe. Testo podeliti na pet jednakih jufki i jednu manju. Razviti pet jufki-ređati jednu na drugu i premazivati ih razmekšalim margarinom, (petu ne mazati). Razviti okruglu koru i iseći 8 trouglova. Od trouglova praviti kifle, a potom svaku preseći na pola i širim delom ređati u krug u uljem podmazan okrugli pleh). Od manjeg dela testa (ostavljenog sa strane) čašicom izvaditi sedam krugova i od njih formirati cvet na sredini pogače. Ostaviti da odstoji i kada testo popuni pleh. Ppogaču premazati preostalim žumancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271March 23, 2016, 10:52 am
0

Hvala ti Danijelasmile

Danijela DjordjevicMarch 22, 2016, 8:07 pm
0

Lepa

vesna pavlovic 271March 22, 2016, 4:25 pm
0

Hvala vam mile moje.

Goca petrovicMarch 21, 2016, 10:19 pm
0

Lepa pogaca

bojanaMarch 21, 2016, 8:19 pm
0

Super pogaca

X

Pratite nas na YouTube kanalu.