lako
12 osoba
45 min
36703
Kroasani sa sirom (5)
Kroasani sa sirom (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mlakog mleka
- 200 ml jogurta
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kocka kvasca
- 1 jaje
- 1 belance
- 1 kg brašna
Za premazivanje:
- 250 g margarina
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- 30 g susama
- 300 g sira
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti mleko, izmrviti kvasac, dodati šećer i 2 kašike brašna. Izmešati kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.U drugu posudu staviti jaje, belance, so, jogurt, isipati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na dva dela, a svali deo na 6 loptica. Svaku lopticu razvizi oklagijom do veličine plitkog tanjira i na svaku narendati margarin. Stavljati jednu preko druge. Zadnju koru ne premazivati. Postupak ponoviti i sa drugim lopticama. Razviti veliki krug što tanje. Točkićem za testo preseci na 16 delova. Na svaki širi deo staviti po parče sira i smotati kroasane. Zaviti sve kroasane.
-
Poređati u plehu obloženim pek papirom sa većim odstojanjem. Pokriti ih i ostaviti 2 h da stoje. Žumance umutiti sa jogurtom i premazati svaki kroasan. Posuti bogato susamom. Peći na 200 C dok ne porumene.
-
Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari