Uskršnji zečići

AUTOR: srednje 3 osoba 90 min
Uskršnji zečići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 200 ml mlakog mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika rendane korice limuna
  • 1 kašika rendane korice narandže
  • 4 žumanca
  • 120 g otopljenog maslaca
  • 1 kesica vanilin šećera

Za ukrašavanje:

  • 6 zrna bibera
  • malo semenke lana
  • malo špageta
  • 1 žumance
  • malo mleka

Priprema

1

Kvasac razmutiti u mlakom mleku, dodati šećer i ostaviti na toplom mestu da nadođe.

2

U međuvremenu prosejati brašno, dodati so, vanilin šećer i promešati. Zatim dodati rendanu koricu od limuna i pomorandže, maslac, žumanca i na kraju nadošli kvasac.

3

Umesiti glatko testo. Testo mora biti meko, gipko i elastično, ali ne i lepljivo. Ako treba po potrebi dodati još brašna.

4

Zatim testo vratiti u posudu, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.

5

Rernu zagrejati na 180 stepeni i veliki lim obložiti pek-papirom.

6

Na radnoj površini posutoj brašnom nadošlo testo kratko premesiti te ga podeliti na tri jednaka dela. Od svakog dela odvojiti jednu veću lopticu za trbuh, a jednu manju za glavu. Od ostatka testa oblikovati šapice, njuškicu i uši.

7

Sve delove dlanom malo spljoštiti i prebaciti na lim te pažljivo spojiti. Po potrebi spojiti sa malo vode.

8

Žumance razmutiti sa mlekom i premazati zečiće. Od zrna bibera napraviti okice, za brkove upotrebiti špagete, a trbuh posuti semenkama lana.

9

Ostaviti da se dižu 10-15 minuta, a zatim peći 15-20 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatno žutu boju.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicMarch 30, 2016, 9:52 pm
0

lepi zecici.. smile

AndrijanaMarch 30, 2016, 12:07 pm
0

Predivni zecici smile

Suzana MiticMarch 29, 2016, 10:25 pm
0

Mnogo su slatki !wink

Zuzana GrnjaMarch 28, 2016, 1:19 pm
0

Hvala vam drage moje kuvarice wink

Tina HorvatMarch 28, 2016, 8:11 am
0

Preslatki su

bojanaMarch 27, 2016, 8:35 pm
0

Nista manje nisam ni ocekivala,

Danijela DjordjevicMarch 27, 2016, 7:16 pm
0

Lepo

vesna pavlovic 271March 27, 2016, 3:35 pm
0

Leposmile

Marina ZdravkovicMarch 27, 2016, 3:03 pm
1

Divni su winkwinkwink

AleksandraMarch 27, 2016, 1:29 pm
0

Lepi zečići grin

Tijana March 27, 2016, 1:10 pm
0

Lepi su

X

Pratite nas na YouTube kanalu.