Rombovi sa sitnim sirom

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Rombovi sa sitnim sirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • 5 dl mleka
  • 50 g kvasca
  • 2 kašičice šećera

Nadev:

  • 250 g sira
  • 1 jaje

Premazivanje:

  • 1 žumanace
  • 30- 40 g krupne morske soli
  • 50 g susama

Priprema

1

Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadođe.

2

U sitni sir za pite (a ako je u kriskama, izdrobiti ga viljuškom) dodati celo jaje, pa izjednačiti masu.

3

U prosejano brašno izmešati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo, da se odvaja od zidova posude u kojoj se mesi. Ostaviti testo prekriveno krpom da naraste.

4

Naraslo testo blago premesiti, oblikujući loptu, pa podeliti na 3 dela. Svaki deo pažljivo premesiti u loptu i ponovo ostaviti da počne da narasta, ali ne mora da se udupla, nego samo da krene narastanje.

5

Rastanjiti testo oklagijom na oko 3 mm debljine, u obliku pravougaonika.

6

Uz dužu stranicu testa staviti nadev od sira i jaja.

7

Uviti testo u rolat i tupom stranom noža ili tanjirićem seći ukoso rolat, dobijajući rombove od testa, a tupa strana noža malo priljubljuje testo, da nadev ne iscuri.

8

Rombove ređati u nepodmazan pleh, praveći razmak između njih, kad testo naraste, da se ne spoji i zalepi jedno za drugo i da mu sve površine lepo porumene pri pečenju.

9

Ostaviti rombove da narastu u plehu, a onda ih premazati umućenim žumancetom, razmućenim sa vrlo malo mleka i ulja, pa svaku posuti krupnom morskom solju i susamom.

10

U toku narastanja, rombovi će se malo naginjati na stranu i dobiće se vrlo lepi oblici pri pečenju, sa vidnim nadevom.

11

Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180`C, da lepo porumene.

Savet

Savet:

Brza i ukusna večera u obliku rumenih rombova...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicApril 28, 2016, 1:05 pm
0

Hvala puno, Dubravka.

Dubravka BelogrlicApril 26, 2016, 9:01 am
0

Divan recept Dragice

Dragica LovcevicApril 6, 2016, 9:55 am
0

Hvala vam, Slavice i Aleksandra.

AleksandraApril 6, 2016, 9:14 am
0

Super su grin

bojanaApril 5, 2016, 9:06 pm
0

Savrseno pecivo,sa sirom pa jos vruće, ko bi odoleo?

Slavica April 5, 2016, 7:43 pm
0

Super su smile

Dragica LovcevicApril 5, 2016, 5:57 pm
0

Drage moje devojke, nemojte se otimati oko peciva, nego se lepo dogovorite i skoknite do mene, pa će biti i ovog peciva, a i drugih đakonija koliko god želite. wink Hvala val što mi verujete i što me hvalite.

Tijana April 5, 2016, 4:30 pm
0

Sve bih pojela. Prelepo

Tina HorvatApril 5, 2016, 2:00 pm
0

Odlicni su

Marina ZdravkovicApril 5, 2016, 1:22 pm
1

Odlicno pecivo smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.