Sivas Katmeri

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Sivas Katmeri zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 1 šolja (150 ml) toplog mlijeka
  • 1 šolja vode
  • 1 šolja ulja
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 5 šolja brašna

I još:

  • 100 g putera
  • 4 kašike ulja

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika jogurta

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 1 sat. Otopiti puter, dodati ulje. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela; oblikovati kugle. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati prvu kuglu tijesta. Premazati otopljenim puterom.

2

Preklopiti kao na fotografiji!

3

Razvaljati drugu kuglu, pramazati otopljenim puterom. Na sredinu staviti preklopljeni dio tijesta...

4

...pa preko njega preklopiti razvaljani dio. Na isti način pripremiti i preostale dvije kugle tijesta.

5

Tako preklopljeno tijesto, ostaviti oko 20 minuta, da odmori, pa pažljivo razvaljati u kvadratni oblik. Po ukusu, na sredinu tako razvaljanog tijesta možete staviti nadjev od sira (ili neki drugi), pa preklopiti preko. Ovo je verzija bez nadjeva!

6

Prebaciti u pleh, obložen papirom, pa zarezati nožem.

7

Umutiti žumance i kašiku jogurta, pa četkicom premazati oblikovano tijesto.

8

Peći na 200 C da porumeni!

9

Poslužiti toplo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana MileticJune 15, 2016, 6:33 pm
0

Predivno

Dubravka BelogrlicApril 25, 2016, 8:21 pm
0

Izgleda mekano i leposmile

Slavica April 11, 2016, 7:19 pm
1

Bas lepo smile

bojanaApril 11, 2016, 10:01 am
0

Izgleda prelepo

AleksandraApril 11, 2016, 8:48 am
0

Super je,ja uglavnom ovakvu pitu pravim sa sirom i odlična je grin

Goca petrovicApril 10, 2016, 9:12 pm
0

Divno

Ivana LekicApril 10, 2016, 7:36 pm
0

Mmm, jako lepo izgleda. grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.