Lisnata pogača sa pavlakom

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Lisnata pogača sa pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-700 g brašna
  • 1 kockica sirovog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl mlake vode
  • 2 dl mleka
  • 100 g margarina
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • malo susama i tucane paprike (za posipanje)
  • malo ulja

Priprema

1

U mlakoj vodi rastvoriti kvasac sa malo šećera i ostavite sa strane nekoliko minuta da nadođe. U vangli za mešenje dodajte prosejano brašno pomešano sa solju, dodajte omekšali margarin, mleko i nadošli kvasac. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da odstoji da se testo udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na tri dela različite veličine.

2

Najveći deo testa podelite na tri, rastanjite oklagijom na veličinu tanjirića, dva premažite pavlakom, treći ne i poređajte jedan preko drugog. Razvucite oklagijom do veličine tepsije u kojoj ćete peći.

3

Tepsiju (okrugla) premažite uljem prebacite testo i presecite kao kad sečete tortu, samo ne do kraja ivice. Sa unutrašnje strane svaki zasečen deo svijte prema stranicama tepsije.

4

Sa drugim delom testa ponovite isto, stim da zasečeni i savijeni delovi dođu između (da bi pogača dekorativno bila lepa). Treći deo testa savijte u loptu i stavite na sredinu tepsije.

5

Premažite izlupanim žumancetom, pospite susamom i tucanom alevom paprikom. Ostavite desatak minuta da stoji. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 17, 2016, 7:34 am
0

Lepa pogača grin

Slavica April 16, 2016, 8:05 pm
0

Lepa pogača smile

bojanaApril 15, 2016, 8:23 pm
0

Super pogaca

Goca petrovicApril 15, 2016, 6:31 pm
0

Divna

Tina HorvatApril 15, 2016, 4:36 pm
0

Predivna je

Suzana NovakovicApril 15, 2016, 10:51 am
0

Odlicna,svaka cast

X

Pratite nas na YouTube kanalu.