Prolećna pita sa spanaćem

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Prolećna pita sa spanaćem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti
  • 350 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 650 g brašna
  • 100 g maslaca

Fil 1:

  • 1 jaje
  • 200 g sira

Fil 2:

  • 300 g spanaća
  • 100 g sira

Premaz:

  • 2 belanceta

Priprema

1

U mlako mleko izmrviti kvasac sa šećerom. Kada se kvasac raziđe, dodati ga razmućenim žumancima sa kašikom masti. Posoliti i sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da se udupla. Zatim testo podeliti na osam jednakih delova.

2

Odvojiti četiri dela, pa svaki razviti u krug i premazati sa otopljenim maslacem, osim poslednjeg, četvrtog.

3

Složiti jedan na drugi, pa razviti i premazati filom sa sirom koji razmutimo sa jajetom.

4

Preostala četiri dela isto premazati rastopljenim maslacem, slagati jedan na drugi i razviti. Razvijeno testo staviti preko sira. Spanać oprati, očistiti i blanširati. Ocediti, iseckati i pomešati sa sirom. Rasporediti preko razvijenog testa.

5

Testo urolati, pa odseći krajeve debljine dva prsta. Ostatak rolata iseći na trouglove. Slagati trouglove u podmazanu tepsiju veličine 30 cm, a odsečene krajeve staviti u sredinu jedan na drugi.

6

Pokriti krpom i ostaviti da stoji sat vremena. Nadošlu pitu premazati razmućenim belancima i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 250 stepeni, pet minuta. Nakon toga smanjiti temperaturu rerne na 180 stepeni i peći još 35 minuta, pokrivenu papirom za pečenje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicApril 27, 2016, 9:25 pm
0

lepa i ukusna pita smile

AleksandraApril 19, 2016, 1:16 pm
0

Odlična pita!grin

Slavica April 19, 2016, 12:09 pm
0

Volim sve sa spanaćem grin

bojanaApril 18, 2016, 8:00 pm
0

Bravo Gago,pita je divna!

KrunaApril 18, 2016, 2:25 pm
0

Odlična pita..

Marina ZdravkovicApril 18, 2016, 1:10 pm
0

Prelepa pita winkwinkwink

Tina HorvatApril 18, 2016, 12:33 pm
0

Divna pita

Tijana April 18, 2016, 12:08 pm
0

Baš lepa pita

Verica NikolićApril 18, 2016, 10:27 am
0

Fantastična pita, ide u omiljenesmilesmile

Goca petrovicApril 18, 2016, 10:10 am
0

Kako je ovo doooobroo i lepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.