Autor:
lako 6 osoba
30 min
3686
Prolećna pita sa spanaćem

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1 kašika masti
  • 350 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 650 g brašna
  • 100 g President maslaca

Fil 1:

  • 1 jaje
  • 200 g sira

Fil 2:

  • 300 g spanaća
  • 100 g sira

Premaz:

  • 2 belanceta

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac sa šećerom. Kada se kvasac raziđe, dodati ga razmućenim žumancima sa kašikom masti. Posoliti i sa brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da se udupla. Zatim testo podeliti na osam jednakih delova. Prolećna pita sa spanaćem
  2. Odvojiti četiri dela, pa svaki razviti u krug i premazati sa otopljenim maslacem, osim poslednjeg, četvrtog. Prolećna pita sa spanaćem
  3. Složiti jedan na drugi, pa razviti i premazati filom sa sirom koji razmutimo sa jajetom. Prolećna pita sa spanaćem
  4. Preostala četiri dela isto premazati rastopljenim maslacem, slagati jedan na drugi i razviti. Razvijeno testo staviti preko sira. Spanać oprati, očistiti i blanširati. Ocediti, iseckati i pomešati sa sirom. Rasporediti preko razvijenog testa. Prolećna pita sa spanaćem
  5. Testo urolati, pa odseći krajeve debljine dva prsta. Ostatak rolata iseći na trouglove. Slagati trouglove u podmazanu tepsiju veličine 30 cm, a odsečene krajeve staviti u sredinu jedan na drugi. Prolećna pita sa spanaćem
  6. Pokriti krpom i ostaviti da stoji sat vremena. Nadošlu pitu premazati razmućenim belancima i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 250 stepeni, pet minuta. Nakon toga smanjiti temperaturu rerne na 180 stepeni i peći još 35 minuta, pokrivenu papirom za pečenje. Prolećna pita sa spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • emilija p
    wow
  • jelena nikolic
    lepa i ukusna pita smile
  • Aleksandra
    Odlična pita!grin
  • Slavica
    Volim sve sa spanaćem grin
  • bojana
    Bravo Gago,pita je divna!
  • Kruna
    Odlična pita..
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa pita winkwinkwink
  • Tina Horvat
    Divna pita
  • Tijana
    Baš lepa pita
  • Verica Nikolić
    Fantastična pita, ide u omiljenesmilesmile
  • Goca petrovic
    Kako je ovo doooobroo i lepo