Moje pogačice sa čvarcima

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Moje pogačice sa čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1 kg brašna
  • 250 ml mlakog mleka
  • 250 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 500 g samlevenih čvaraka
  • 1 kašika masti
  • soli po ukusu
  • 1 celo jaje za premazivanje
  • po želji susam

Priprema

1

U mlako mleko izmrviti kvasac, staviti kašičicu šećera i ostaviti da nadođe.

2

U posudu za mešenje stavite nadošao kvasac, mlaku vodu, soli po ukusu i brašna onoliko koliko je potrebno da se zamesi meko testo. Stavite mast i umesite testo.

3

Čvarke sameljite na mašinu za mlevenje mesa.

4

Testo razvite oklagijom zatim namažite čvarke preko celog testa.

5

Preklopite do pola donji deo testa.

6

Zatim gornju stranu.

7

Pa levu stranu.

8

A onda i desnu stranu.

9

Prekrijte krpom i ostavite 30 minuta da naraste.

10

Potom ponovite postupak preklapanja. Prvo donja strana.

11

Gornja...

12

Leva strana...

13

Zatim i desna strana.

14

Ostavite opet oko 30 minuta da naraste.

15

Razvijte oklagijom veličine pleha. Zatim secite na kocke, željene veličine. Možete i čašom vaditi krugove. Kako želite.

16

Ređati u podmazan pleh, premazati jajetom i po želji susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada je pečeno prekriti mokrom krpom.

17

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićApril 23, 2016, 7:35 am
0

predivne susmilesmilesmile

Suzana NovakovicApril 22, 2016, 7:44 pm
0

Hvala svima <3

Jasna VeselovacApril 22, 2016, 7:07 pm
1

Odličneee.....

Slavica April 22, 2016, 6:26 pm
0

Ukusne grin

daliborkaApril 22, 2016, 3:06 pm
0

Odlicne

Verica NikolićApril 22, 2016, 8:37 am
0

Divne su!smile

Marina ZdravkovicApril 22, 2016, 8:31 am
0

Divne pogacice smile

Goca petrovicApril 22, 2016, 7:14 am
0

Savrsene

Tijana April 22, 2016, 5:46 am
0

Lepe

bojanaApril 22, 2016, 4:45 am
0

Lepe pogacice

X

Pratite nas na YouTube kanalu.