Kroasani sa sirom (6)

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Kroasani sa sirom (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl mineralne vode
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1200 g brašna

Za premazivanje:

  • 250 g margarina
  • 1 žumance
  • 30 g susama
  • 3 g morske soli
  • 300 g sira

Priprema

1

Kvasac rastopite sa mlekom, dodajte šećer i 2 kašike brašna. Izmešajte varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U odgovarajuću posudu stavite jaja, so, ulje, jogurt, vodu, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na tri dela. Svaki deo na 6 loptica.

2

Svaku lopticu razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira i narendajte margarin. Sve šest kora stavljajte jednu preko druge, a između stavljajte rendani margarin. Zadnja kora se ne premazuje. Postupak ponoviti i sa ostalim delom testa. Sad razviti veliki krug što tanje. Točkićem za testo preseći na 16 delova. Ako želite manje možete seći i na više delova. Na svakom širem delu stavljati po parče sira i motati kroasan.

3

Ređati u plehu sa blagim razmakom. Postupak ponavljati i sa preostalim delom testa. Pokriti ih krpom i ostavite najmanje 2 sata da narastaju. Žumance umutiti sa pavlakom i četkicom premazati svaki kroasan. Posuti susamom i morskom solju. Peći na 200 C dok ne porumene.

4

Uživati u divnom ukusu. Kroasani su lepi i sutradan, ali samo ako ostanu! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicApril 27, 2016, 9:17 pm
0

divni! raspberry smile

AleksandraApril 26, 2016, 2:12 pm
0

Super kiflice grin

Marina ZdravkovicApril 26, 2016, 6:19 am
1

Probacu ih ohh smile

bojanaApril 25, 2016, 7:32 pm
0

Kako su divni kroasani ! Idu u omiljene odmah,a sutra ih obavezno pravim!

Tina HorvatApril 25, 2016, 5:26 pm
0

Predivni su

Goca petrovicApril 25, 2016, 11:32 am
0

Odlicni

KrunaApril 25, 2016, 10:44 am
0

Odlični kroasani.

Slavica April 25, 2016, 10:41 am
0

Prelepi grin

Tijana April 25, 2016, 10:19 am
0

Divni kroasani

X

Pratite nas na YouTube kanalu.