Dobro jutro - Pogača

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Dobro jutro - Pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 3 dl mleka
  • 2 komada jaja
  • 50 ml ulja
  • malo soli
  • 1 kašičica šećera
  • 150 g dobro jutro margarina
  • malo semenki lana i susama

Priprema

1

U mlako mleko dodajte šećer, jedno jaje i 1 belance, sve sjedinite, dodajte kvasac, otopite ga, pa dodajte ulje. Brašnu dodajte so, promešajte i pripremljenom masom sa kvascem zamesite testo. Prekrijte folijom i na toplom mestu ostavite petnaestak minuta da naraste. Naraslo testo premesite, podelite u pet jufkica. Svaku razvijte što više možete i premažite margarinom. Zadnju ne premazujte. Razvijte, veliku koru i po sredini odsecite traku, kao na slici.

2

Dobijenu traku umotajte kao rolat i stavite je na sredini pleha ili podmazane šerpe u kojoj ćete peći pogaču.

3

Od preostalog razvaljanog testa isecite 15 većih trouglova. Oblikujte od njih kiflice. Deset zrakasto rasporedite u šerpi, ostale pet presecite po sredini i njima popuniti praznine izmedju kifli, širi kraj okrenite prema stranici šerpe, kao na slici.

4

Sredinu posuti lanenim semenom, a ostatak susamom, ostaviti pogaču da malo naraste i peći je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posle desetak minuta, temperaturu smanjiti na 180 i peći još petnaestak minuta dok pogača porumeni.

5

Prekrijte je platnenom salvetom i ostavite da *odmori*.

6

Služite toplu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićMay 8, 2016, 9:12 pm
1

Hvala vam puno na komentarima, hvala i mom sinu, on je probao i zna koliko je bila ukusna

Slavica May 8, 2016, 11:11 am
0

Čista 10-ka smile

Milica KolarovMay 8, 2016, 10:29 am
0

Predivno, sa njom bih se rado budila svaki dan wink

Tina HorvatMay 8, 2016, 6:04 am
0

Divna

Verica NikolićMay 7, 2016, 9:53 pm
0

Prelepa pogača!smile

Tijana May 7, 2016, 8:12 pm
0

Prelepo

bojanaMay 7, 2016, 8:06 pm
0

Kao i uvek,divna pogaca!

Goca petrovicMay 7, 2016, 7:56 pm
0

Prelepa pogaca

Dragan ŽivkovićMay 7, 2016, 3:59 pm
0

Hvala Aleksandra, lepo izgleda, ali je i jako ukusna

Dijana AdemovicMay 7, 2016, 3:55 pm
0

I tebi,mila..

Ivana AntićMay 7, 2016, 3:16 pm
0

Bas je lepa,stvarno ste umetnica za pogace, videh malopre i Suzana kako je napravila praznicnu, stvarno sve su lepe!

AleksandraMay 7, 2016, 3:00 pm
0

Super pogaca grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.