Pekarske kifle

Pekarske kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2,5 dl tople vode
  • 2,5 dl toplog mleka
  • 3,5 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike sirćeta
  • 2 male šoljice za kafu ulja
  • kocka margarina

Priprema

1

2,5 dl mlake vode, 2 kašike šećera i kocku kvasca ostavite da nadodje. U posudu stavite ovako razmućen kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, sirće, so i preostalu 1,5 kašiku šećera.

2

Dodajte postepeno brašno i najpre mešajte varjačom, a posle mesite testo rukom dok ne prestane da se lepi za ruke. Ostavite da naraste.

3

Testo podelite na 4 jufke i svaku rasklagijajte u veći krug. Unakrst secite tako da dobijete od sva četiri dela po 12 trouglova. Savijte kiflice, redjajte u pleh podmazan margarinom.

4

Ostavite ih oko sat u plehu prekrivene krpom, da narastu i zatim pecite na temperaturi 220 stepeni oko 20 minuta.

5

Pečene kiflice premazite margarinom.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

MIRJANA SALAK2011-11-02 10:22:07
1

smileIDEM DA PRAVIM PA SE CUJEMO

Marijana2011-06-04 12:49:42
1

Nema na čemusmile

Tanja2011-06-04 00:19:44
0

izuzetne su, pravim ih i sad. hvala ti...smile

Marijana2011-05-30 06:35:34
1

I ja ih nekada premazujem jajetom pre pecenja, ali ovaj put nisam. Može da se premaže i mlakom vodom pa se pospe susamom. Obavezno vruće premažem margarinom.

borislav stanivuk2011-05-30 03:44:15
1

da bi bile rumene i sjajne treba ih vrele premazati uljem. Ja bih jos pre pecenja premazao jajetom i posuo susamom .

Marijana 2011-05-30 02:05:59
1

Hvala vam! Koristim brašno T-500

Buba2011-05-30 01:17:09
1

Koji tip brasna koristis?

slavica2011-05-29 14:38:19
0

Pravim ih i ja ,znajte premazite mlekom ,ako nemate margarin ,odlicne su i tada !Po pekarama tako rade ,bez obzira na njihov naziv !

ema2011-05-29 14:06:51
0

Odlican recept! Pravim ove kifle vec nekoliko godina. Savrsene su, meke i ukusne. Mislim da je sirce tajni sastojak.