Ružice sa kobasicama

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Ružice sa kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 250 ml mleka
  • 125 g margarina
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 200 g polubarenih ili dimljenih tankih kobasica
  • 200 g sitnog sira
  • 1 kašika kisele pavlake
  • malo belog luka u prahu
  • po ukusu so
  • susam za posipanje

Priprema

1

U manjoj posudi sjediniti polovinu mlakog mleka, šećer, kašičicu brašna i sveži kvasac pa dobro izmešati. Poklopiti i ostaviti na toplom da nadođe. U posudi za mešenje sjediniti polovinu brašna, omekšao margarin, nadošao kvasac i malo soli pa ručno promešati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude. Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe.

2

Sitan sir sjediniti sa pavlakom, belim lukom u prahu i začinima po ukusu. Kobasice iseći na manje komade.

3

Nadošlo testo istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm. Zatim okruglom modlom prečnika 10 cm izvaditi krugove od testa.

4

Svaki krug testa unakrsno zaseći. Na sredinu kruga staviti kašičicu fila od sira i zabosti komad kobasice.

5

Zatim dve paralelne stranice testa presaviti i spojiti na sredini i dve preostale stranice, pa slepiti na sredini kako bi se dobio izgled ruže.

6

Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati oblikovane ružice sa kobasicama. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaMay 26, 2016, 8:47 pm
0

Bas lepo pecivo

Slavica May 26, 2016, 3:18 pm
0

Baš su ukusne!

Tijana May 26, 2016, 11:13 am
0

Divno

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 26, 2016, 11:07 am
0

Savršenesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.