lako
8 osoba
60 min
2782
Mlečni cvetići
Mlečni cvetići
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 5 kašika smedjeg šećera
- 2 dl mleka
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 1/2 parčeta kvasca
- Za premazivanje:
- 100 g margarina za mazanje
- 100 g smedjeg šećera
- Za posipanje:
- 3 kašike smedjeg šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- Za prelivanje:
- 8 dl mleka
- 200 g smeđeg šećera
Priprema
-
U mlako mleko dodajte šećer i kvasac, promešajte kako bi se otopio kvasac i šećer. Zatim dodajte umućena jaja i na kraju ulje, sve još malo promešajte, dodati brašno i zamesite testo. Ostavite 20 minuta prekriveno folijom da naraste. Kada naraste, premesite ga, razvijte u obliku pravougaonika, premažite margarinom, pospite šećerom. zavijte čvrsto u rolat.
-
Rolat secite na krugove debljine 3cm podmažite kalup margarinom i ređajte krugove. Odozgo pospite smeđim šećerom pomešanim sa vanilom. Ostavite ponovo dvadesetak minuta da naraste i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dvadesetak minuta.
-
Dok se peče, skuvajte mleko sa šećerom i ohladite. Vrelu pečenu pitu prelijte hladnim mlekom.
-
Sačekajte da upije mleko i onda *navalite*. Mnogo je ukusna, mirisna i mekana.
Komentari