Autor:
lako 3 osoba
90 min
2478
Menaž srce

Sastojci

Za testo:

  • 20 g kvasca
  • 150 ml toplog mleka
  • 60 g šećera
  • 1 žumance
  • 60 g otopljenog margarina
  • 300 g brašna
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 150 g mlevenog maka
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade
  • malo mleka

Priprema

  1. U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati šećer, žumance i margarin. U brašno dodati so. Postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Podeliti na dva jednaka dela. Ostaviti na toplom mestu 30 minuta.
  2. Mak izmešati sa šećerom. Postepeno dodavati vruće mleko da se šećer otopi, a da fil ostane gušći. Kad se ohladi dodati na kockice isečenu čokoladu.
  3. Jedan deo testa razvući i staviti u kalup u obliku srca. Voditi računa da ivica ostane bar 1 cm podignuta sa strane. Naneti fil na testo. Menaž srce
  4. Razvući drugi deo testa i od njega praviti mrežicu i ukrase za pogaču. Premazati pogaču sa razmućenim žumancem. Peći na 200 C da porumeni. Menaž srce

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mali Zvrk
    E, svaka ti čast!