Lisnate kiflice sa kimom

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Lisnate kiflice sa kimom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 l mleka
  • 3 jajeta
  • 1 svež kvasac
  • 250 g margarina
  • 500 g kravljeg sira
  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 2 kesice kima

Priprema

1

U manjoj posudi sjediniti 2 dl mlakog mleka, šećer, kašičicu brašna i svež kvasac. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe.

2

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.

3

U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, žumanca, preostalo mleko i malo soli po ukusu. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Na kraju u testo dodati sneg od belanaca i polako premesiti (po potrebi dodati malo brašna).

4

Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe.

5

Nadošlo testo istanjiti oklagijom i po njemu narendati margarin.

6

Zatim ga urolovati i ostaviti 15 minuta da miruje.

7

Testo podeliti na manje jufke. Jufke istanjiti oklagijom i podeliti na trouglove. Na svaki trougao staviti malo izmrvljenog mladog sira i oblikovati kuflice.

8

U pleh obložen papirom za pečenje poslagati kiflice, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom.

9

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatMay 28, 2016, 5:40 am
0

Odlicne

bojanaMay 26, 2016, 9:54 pm
0

Lepe

Tijana May 26, 2016, 8:09 pm
0

Super

AleksandraMay 26, 2016, 8:09 pm
0

Lepe grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.