Kupus kifle (9)

AUTOR: lako 5 osoba 80 min
Kupus kifle (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-700 g brašna
  • 1 kockica sirovog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 100 g margarina
  • 3 žumanceta
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • susam (za posipanje)

Priprema

1

Brašno prosejte i pomešajte sa solju. Jogurt i mleko pomešajte i smlačite. Dodajte kašičicu šećera i kvasac. Ostavite sa strane desetak minuta da nadođe. Nadošli kvasac sipajte u brašno, dodajte jaja i ulje te zamesite testo rukom. Pokrijte krpom i ostavite tako na sobnoj temperaturi, oko sat vremena da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom na pravougaonik, (testo možete podeliti na dva ili tri dela pa pojedinačno rastanjiti na manje delove).

2

Fil: Žumanca umutite i pomešajte sa omekšalim margarinom.

3

Testo premažite pripremljen filom (ako ste testo podelili rasporedite da za svaki deo imate premaz).

4

Filovano testo urolajte, viljuškom umutite jaje (ili iskoristite belanca koja su ostala od fila), premažite i pospite susamom.

5

Secite ukoso sjedne i sa druge strane. Poređajte u nauljen pleh i ostavite da još malo odstoje. Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni. Pecite kifle dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tamara ZadripkoNovember 8, 2016, 11:39 am
0

Savršene, hvala puno na receptu!

Verica NikolićJune 12, 2016, 1:23 pm
0

Super pecivosmile

Slavica June 12, 2016, 10:01 am
0

Odlične!

bojanaJune 12, 2016, 9:09 am
0

Nema sta vise da kazem za Vas osim blago vašim ukućanima

X

Pratite nas na YouTube kanalu.