Meksičke punjene lepinje

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Meksičke punjene lepinje zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 jaje
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kaškica šećera
  • 1 kaškica soli
  • 70 g margarina ili puter

Za punjenje:

  • 1 glavica crni luk
  • 350 g mlevenog mesa
  • 250 ml pire od paradajza
  • 50 g šećerca kukuruza
  • 1 kaškica crvene paprike
  • malo origana
  • 4-5 kašika ulja
  • so
  • biber

Priprema

1

U posudu za mješanje sjedinite polovicu brašna, šećer, so i kvasac, mlijeko i otopljeni margarin mješati. Kada ste dobro izmješali dodajte i preostalo brašno i mjesiti tjesto sve dok se ne počne odvajati od prstiju i ako još treba brašna mjesite dok ne dobijete lijepo mekano glatko tijesto. Prekriti ga i ostaviti da se duplira.

2

Za punjenje: luk sitno isjeckati i prepržiti malo u 4-5 kašika ulja pa zatim mleveno meso kada meso i luk proprži dodajte so, sos od paradaiza i začin. Tek kada ispari višak tečnosti dodajte i kukuruz šečerac.

3

Naraslo tijesto razvijajte u debljinu od oko pola cm i čašom prečnika od 8 cm vadite krugove koje ćete puniti sa jednu kašiku od fila. Krajeve malo i zatvorite kao loptice, te ređajte ih u nauljeni pleh za pek zatvorenom stranom prema dole. Premažite ih jajetom i pospite sezamom.

4

Pecite na 200 stepeni, dok ne porumenu.

Savet

Savet:

jako su ukusne. tijesto je savršeno za sve slana jela.....

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJune 17, 2016, 8:34 pm
0

Divne lepinjice

X

Pratite nas na YouTube kanalu.