Puter štapići

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Puter štapići zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 1,5 dl pavlake
  • 1 jaje
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Premazivanje:

  • 150 g putera
  • 2 jajeta
  • 2 kašike susam

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu za mešanje staviti polovinu brašna, so i promešati. Sipati nadošo kvasac, pavlaku, 1 jaje i izmešati rukom. Postepeno dodavati preostalo brašno uz neprekidno mešanje dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti na toplom da se udvostruči. Potom ga premesiti i podeliti na manje jufke veličine kajsije. Prekriti ih suvom krpom i ostaviti ih da miruju 20 minuta.

2

Uzimati jednu po jednu jufku i istanjiti je oklagijom na debljinu od 3 mm. Premazati ih umućenom smesom od putera i jajeta.

3

Tako premazane čvrsto urolati. Oštrim makazama rolnice ukoso zaseći na svakih 1,5 cm. Zatim špiceve testa presaviti unazad i slepiti za osnovu.

4

Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega štapiće. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica June 22, 2016, 7:22 am
0

Super su štapići!

bojanaJune 22, 2016, 5:24 am
0

Odlicno

Tijana June 21, 2016, 9:25 am
0

Super štapići

AleksandraJune 20, 2016, 5:53 pm
0

Lepo pecivo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.