Integralna pletenica sa blitvom i sirom

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Integralna pletenica sa blitvom i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g integralnog brašna
  • 1 kockica (40g) kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 300 ml mlakog mleka
  • 50 g putera
  • 2 jajeta
  • 200 g tvrdog belog sira
  • 1 mala čaša kisele pavlake
  • 300 g obarene i iseckane blitve

Priprema

1

Staviti kvasac sa kašičicom šećera u toplo mleko da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, so, omekšali puter (izmutiti dva jajeta ostaviti malo sa strane za premazivanje, a ostatak sipati u brašno). Na kraju dodati nadošli kvasac i preostalo toplo mleko. Umesiti testo pa ga ostaviti oko 30 minuta da naraste.

2

Kada je testo naraslo podeliti ga na četiri dela. Svaki deo razvući oklagijom što tanje. Prpremiti fil. Izgnječiti sir viljuškom, dodati pavlaku i iseckanu blitvu. Sve dobro izmešati i sjediniti. Podeliti fil na četiri dela. Svaki deo testa razvući što tanje, premazati filom pa ga uviti u rolat. Na kraju uzeti po dva rolata umotati u spiralu pa presaviti u krug. Tako uraditi i sa druga dva rolata. Dobijene dve umotane pletenice staviti u tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom (ono što je ostalo) posuti po želji semenkama i poređati listiće putera. Ostaviti tako da odmori još 15 minuta, a onda staviti da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJuly 1, 2016, 9:12 pm
0

Super pecivo

Slavica June 28, 2016, 11:49 am
0

Veoma lepo!

Suzana MiticJune 28, 2016, 8:40 am
0

Bravo !smile

Milanovic MilosavaJune 27, 2016, 3:59 pm
0

Prelepo je...

Verica NikolićJune 27, 2016, 2:01 pm
0

Divno pecivo!smile

AleksandraJune 27, 2016, 1:37 pm
0

Odlicne su grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.