Pogača sa šljivama

AUTOR: srednje 6 osoba 80 min
Pogača sa šljivama zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl jogurta
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 2 vanilin šećera
  • 2 kašike šećera

Za punjenje:

  • 300 g šljiva
  • 2 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko sa izmrvljenim svežim kvascem i kašičicom šećera, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati jogurt, 2 jajeta, preostali šećer, ulje, vanil-šećer i nadošli kvasac. Sastojke izmešati rukom i postepeno dodavati preostalo brašno. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu, pa istanjiti oklagijom na debljinu od 5 mm, te okruglom manjom modlom za krofne vaditi krugove od testa.

2

Šljive uzdužno preseći napola i očistiti od koštica pa kratko prokuvati u vodi da omekšaju. Potom ih iscediti i uvaljati u mešavinu šećera i vanil-šećera.

3

Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju naizmenično slagati testo i šljive tako da se na krajevima preklapaju dok se ne popuni dno tepsije.

4

Oblikovanu pogaču prekriti providnom folijom i ostaviti da nadođe.

5

Potom premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica July 15, 2016, 5:06 pm
0

Zanimljivo!

daliborkaJuly 13, 2016, 7:21 pm
0

Sve sa sljivama je super

AleksandraJuly 7, 2016, 1:01 pm
0

Lepa grin

Tijana July 6, 2016, 7:04 pm
0

Lepo

MarijaJuly 6, 2016, 5:24 pm
0

Izgleda fenomenalno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.