Hleb sa kiselom pavlakom

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Hleb sa kiselom pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 180 g kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašika meda
  • 1,5 kašičica soli
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1/2 kašičice šećera

Za premazivanje hleba:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom pola kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, med, jaje, belance, kiselu pavlaku, rastopljeni maslac i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo pokriti samolepljivom folijom i ostaviti da uskisne.

2

Kada testo uskisne, premesiti ga (u vanglici), prekriti i ostaviti da, još jedanput, naraste. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu. Blago ga rukom razvući u pravougaoni oblik i zaviti u rolat, prema veličini pleha za hleb.

3

Stranice pleha dobro premazati maslacem, a dno prekriti pek papirom. U pripremljeni pleh prebaciti testo i, površinu, blago rukom ispretiskati, da se istera vazduh iz testa. Ostaviti testo da u plehu naraste.

4

Rernu uključiti da se zagreje, na 170 stepeni. Stasalo testo za hleb premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa ga staviti da se peče.

5

Pečeni hleb izvaditi iz pleha, umotati ga u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi, pa ga poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 21, 2016, 11:13 am
0

Hvala Zorosmile

ZoraJuly 20, 2016, 9:08 pm
0

prelep hleb Verice, svaka častsmilesmile

Verica NikolićJuly 20, 2016, 3:21 pm
0

Hvala Milicesmile

Milica KolarovJuly 20, 2016, 10:24 am
0

Divan hleb Verice!! smile

Verica NikolićJuly 19, 2016, 5:45 pm
0

Hvala Caki i Jelenismilesmile

jelena nikolicJuly 19, 2016, 3:41 pm
0

fantastican! smile

Slavica July 19, 2016, 12:36 pm
0

Fantastičan hleb!

Verica NikolićJuly 19, 2016, 12:03 pm
0

Hvala Milosavi, Bojani, Marini, Tijani i Aleksandrismilesmilesmile

AleksandraJuly 19, 2016, 9:53 am
0

Lep hleb grin

Tijana July 19, 2016, 9:11 am
0

Odličan hleb

Marina ZdravkovicJuly 19, 2016, 7:11 am
0

Odican hleb smile

bojanaJuly 19, 2016, 5:38 am
0

Verice hleb je divan,svaka cast

Milanovic MilosavaJuly 18, 2016, 4:24 pm
0

Hleb je super.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.