Domaći hljeb

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Domaći hljeb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašičica kvasca
  • 1 kašičica šecera
  • 1/4 šolje tople vode
  • 1 prstohvat đumbira u prahu
  • 2 šolje tople mlacenice
  • 1/3 šolje meda
  • 1/4 šolje putera otopljenog
  • malo soli
  • 3/4 kašičice sode bikarbone
  • 6 šolja brašna

Priprema

1

Izmjesajte đumbir, kvasac, šećer, i vodu pa ostavite da se kvasa oko 5 minuta. U posebnoj posudin promješajte mlacenicu, med, so, sodu bikarbonu i sve umjesite u posudu sa kvascem. U tu smjesu sve dodajte tri šolje brašna i polako mješati lagano sa se sastojci svi sjedine, nakon toga dodati otopljeni puter pa polako dodavati preostalo 3 šolje brašna da dobijete glatko tijesto.

2

Tjesto umjesite i stavite u posudu koju ste prehodno namazali sa malo ulja i sa uljem premazati tijesto, pokriti čistom krpom i ostaviti da nadolazi 1 1/2 sat. Kada je hljeb nadošao, vrijeme je da ga premjesite izvaditi tjestoiz posude podjeliti na dva dijela i oblikovati dvije vekne. Stavite u dva kalupa za hljeb i tjesto ponovo pokriti sa krpom i ostaviti da jos nadolazi, uključiti renu da se grije na 200 stepeni. Kada je hljeb narastao stavite ga u renu peći 30 minuta u zagrijano rerni, možete ga pokriti folijom za vrijeme pečenja da ne dobije boju prerano. Nakon pola sata izvadite hljeb iz rerne i premazati otopljenim puterom pa ostavite da se malo prohladi 10 minuta na rešetki ili žici kuhinjskoj ja sam kao i obično prekrila krpom i tako ostavila da se oladi i omekša. Domaći hljeb.

Savet

Savet:

Hljeb je veoma ukusan, ali je malo neobičan malo na drugi način (najbolji hljeb)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.