lako
8 osoba
80 min
4709
Kljukša
Kljukša
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sira u krišci
- 550 g brašna
- 170 ml kisele vode
- 80 ml ulja
- 3 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- so
Za preliv:
- 200 g sitnog sira
- 180 ml jogurta
- 6 čenova belog luka
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi umutiti brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu ulje i jaja. Dodati sira i malo soli pa promešati.
-
U nauljenu i brašnom posutu tepsiju sipati pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, potom smanjiti temperaturu na 150 stepeni i nastaviti sa pečenjem još 20 minuta.
-
Posebno izmiksati sitan sir, jogurt, i rendani beli luk. Smesu preliti preko pečene pite, pa vratiti u isključenu rernu i ostaviti još 5 minuta. Zatim izvaditi iz rerne te prekriti mokrom krpom i ostaviti da se ohladi.
Komentari