Filija
Potrebno je:
Za testo:
4 šolje brašna
4 jajeta
4 šolje mleka
1 šolja jogurta
2 kašikice soli
1 kašikica praška za pecivo
3 kašike ulja za pečenje
Za fil:
1 šolja kajmaka
2 šolje izrendanog mladog sira
1 šolja kisele pavlake
4 jajeta
1 kašičica soli
(Svi sastojci su u šoljama od 2,5 dl)
Priprema:
Napraviti testo tako što se umešaju svi sastojci. Staviti gotovo testo u frižider, da se 'odmori' bar jedan sat.
Ugrejati rernu na najjaču temperaturu, ali samo gornji grejač. Sipati testo u nauljeni pleh i peći par minuta, dok ne promeni boju.
Sipati 'fil' da pokrije prvi pečeni sloj. Zatim preliti slojem testa i peći par minuta. Tako ponavljati proces, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju preliti filom i peći još par minuta u rerni.
Iseći na kocke i servirati uz kiselo mleko ili jogurt.
Komentari (2)
Prikaži / Sakrij komentare
Prikaži / Sakrij formu za unos