Autor: Marija Vučković
11472
Filija
Filija
Sastojci
Za testo:
- 4 šolje brašna
- 4 jajeta
- 4 šolje mleka
- 1 šolja jogurta
- 2 kašikice soli
- 1 kašikica praška za pecivo
- 3 kašike ulja za pečenje
Za fil:
- 1 šolja kajmaka
- 2 šolje izrendanog mladog sira
- 1 šolja kisele pavlake
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- (Svi sastojci su u šoljama od 2,5 dl)
Priprema
-
Napraviti testo tako što se umešaju svi sastojci. Staviti gotovo testo u frižider, da se 'odmori' bar jedan sat.
-
Ugrejati rernu na najjaču temperaturu, ali samo gornji grejač. Sipati testo u nauljeni pleh i peći par minuta, dok ne promeni boju.
-
Sipati 'fil' da pokrije prvi pečeni sloj. Zatim preliti slojem testa i peći par minuta. Tako ponavljati proces, dok ne potrošite sav materijal. Na kraju preliti filom i peći još par minuta u rerni.
-
Iseći na kocke i servirati uz kiselo mleko ili jogurt.
Komentari