Lenja pita sa povrćem

AUTOR: srednje 10 osoba 40 min
Lenja pita sa povrćem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 200 g margarina
  • 2 jajeta
  • 1 dl mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 400-500 g brašna
  • 1 kašičica soli

Za nadev:

  • 500 g tikvica
  • 300 g paradajza
  • 2 čena belog luka
  • malo soli

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • malo susama
  • malo krupne soli

Priprema

1

Omekšali margarin pomešati sa jajima, mlekom, praškom za pecivo, malo soli i brašnom zamesiti testo. Podeliti ga na 2 jufke.

2

Za nadev, oljuštiti tikvice, iseći na kolutove i posoliti, ostaviti da odstoje pa ocediti i kratko propržiti na nauljenom tiganju (ja ih stavim na ubrus da upije višak vode). Paradajz oljuštiti i iseći na tanke kolutove, ostaviti na ubrusu da upije višak vlage pa ga pažljivo propržiti sa sitno seckanim belim lukom.

3

Razvijati prvu jufku, pa koru staviti u nauljen pleh, izbockati je viljuškom, naneti fil (red tikvice, paradajz, tikvice), posoliti, razviti drugu koru pa je staviti preko fila. Izbockati koru viljuškom. Premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i krupnom morskom soli.

4

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, dok ne porumeni, oko 15 minuta.

Savet

Savet:

Važno je da povrće bude što manje vlažno, da testo ne bude gnjecavo. Posle prženje i tikvice i paradajz procediti. Ukusno i jednostavno. Prijatno :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica August 19, 2016, 5:51 pm
0

Baš je lepa smile

Aneta MatićAugust 18, 2016, 3:44 pm
0

Hvala Ivana, baš mi je drago da vam se sviđa grin

Ivana DimicAugust 18, 2016, 2:33 pm
0

Au sto je dobra, pravila muz se odusevio smile hvala na receptu!

Aneta MatićAugust 17, 2016, 1:31 pm
0

Hvala vam drage moje grin

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 17, 2016, 8:07 am
0

Mami sa ove slike, bravosmile

bojanaAugust 17, 2016, 3:29 am
0

Bravo Aneta,pita je odlicna,cista 10

Milanovic MilosavaAugust 16, 2016, 9:18 pm
0

Bas dobra pita

Tijana August 16, 2016, 6:41 pm
0

Preukusno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.