Kuvane slane kiflice

AUTOR: lako 8 osoba 80 min
Kuvane slane kiflice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja

Za kuvanje:

  • 2 l vode
  • 50 g sode bikarbone

Za prvi fil:

  • 150 g rendane salame
  • 2- 3 kašike kečapa
  • po ukusu origana

Za drugi fil:

  • 150 g rendane salame
  • 100 g sira
  • 2-3 kašike kisele pavlake

Priprema

1

Kvasac direktno umešati u brašno, dodati mleko, šećer, so i ulje, umesiti kompaktno testo. Ostaviti ga da malo odstoji i udvostruči zapreminu. U međuvremenu, salamu izrendati, i pomešati sa sastojcima predviđenim za oba fila. Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u veliku koru. Dobijenu koru iseći na trouglove.

2

Na kraj svakog trougla stavljati pripremljeni fil (polovinu dobijenih trouglova filovati prvim, a preostalu polovinu drugim filom).

3

Uviti kiflice i ostaviti ih da odstoje 15- ak minuta kako bi još malo narasle.

4

U dublju šerpu staviti vodu i sodu bikarbonu i pustiti da provri. Zatim smanjiti temperaturu, tako da voda blago vri, pa spuštati kiflice i kuvati ih oko 2- 3 minuta.

5

Vaditi ih rešetkastom kašikom i ređati u pleh obložen pek-papirom. Posuti ih susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 5, 2016, 8:41 pm
0

Super kiflice grin

jelena nikolicAugust 28, 2016, 9:53 pm
0

savrsene! smile

Dijana AdemovicAugust 28, 2016, 5:42 pm
0

Bas su dobre..

Milica KolarovAugust 28, 2016, 2:03 pm
0

Fantasticne su!! smile

bojanaAugust 27, 2016, 6:55 pm
0

Bravo Sandra,odmah u omiljene

Slavica August 27, 2016, 3:53 pm
0

Obožavam ovakva peciva smile

Dubravka BelogrlicAugust 27, 2016, 9:09 am
0

Volim ovakve. Ovde imamo gotov Lauge da kupimo pa budu baš onako lepo braon i sjajne kada ih sa tim premažemo

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 26, 2016, 11:03 pm
0

Hvala vam, drage drugarice, na lepim komentarimasmile

Suzana MiticAugust 26, 2016, 5:44 pm
0

Sandra,prelepo izgledaju !

Ivana AntićAugust 26, 2016, 2:34 pm
0

Izvanredne! Bavarske smile

Milanovic MilosavaAugust 26, 2016, 11:43 am
0

Kiflice su prelepe i idu uz sve, mislim na razne mezalukesmile Tako ti je to kod nassmile)

Marina ZdravkovicAugust 26, 2016, 11:19 am
0

Divne su wink

Aneta MatićAugust 26, 2016, 11:13 am
0

Draga Sandra, kiflice su ti savršene grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.