Pita od domaćih kora

AUTOR: srednje 6 osoba 70 min
Pita od domaćih kora zoom

Sastojci

Tijesto za pitu:

  • 600 g brašna
  • 250 g vode
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli

Premaz:

  • 500 g starog sira
  • 500 g blitve ili zelja
  • 3 jajeta
  • malo soli
  • 150 ml jogurta
  • više kašika ulja

Priprema

1

U posoljeno brašno dodati toplu vodu i ulje. Zamijesiti tijesto i ostaviti deset minuta da tijesto ''odmori''. Podijeliti tijesto na 4 dijela. Razvući u manje krugove dva dijela. Staviti na jedan krug malo ulja, pa preko njega drugi dio. Tako uraditi i sa druga dva dijela. Dobili smo dvije cjeline. Ostaviti još deset minuta.

2

Za to vrijeme pravimo premaz. Izgnječiti sir viljuškom, dodati opranu, isjeckanu blitvu, jaja, so, 2 kašike ulja, jogurt. Sve lijepo sjediniti. Nakon toga pobrašnjaviti sto, i razvlačiti jednu cjelinu tijesta. Kada je tijesto malo razvučeno, postaviti stoljnjak i nastaviti, Kada je dovoljno tanko, poprskamo uljem i nanesemo premaz po dužini kore. I savijamo do polovine stola na kom razvlačimo, a zatim i drugu stranu poprskamo uljem i premaz stavimo i savijamo. U pouljenu tepsiju savijati kore (slika). Isto uraditi i sa drugom cijelinom.

3

Posuti malo ulja preko pite koja je spremna za pečenje. Peći pitu u zagrijanoj rerni na 250 stepeni. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Iva305September 5, 2016, 4:44 pm
0

Hvala puno! smile

bojanaSeptember 4, 2016, 9:24 pm
0

Super!

Milanovic MilosavaSeptember 4, 2016, 7:37 pm
0

Odlicna je ukusna , jos domace kore....')

Ivana AntićSeptember 4, 2016, 7:21 pm
0

Prelepo,sve pohvale!

Iva305September 4, 2016, 4:06 pm
0

Upravo tako. Hvala vam. smile

Verica NikolićSeptember 4, 2016, 2:13 pm
0

Pite sa domaćim korama su uvek najboljesmilesmile

Marija TanaskovićSeptember 4, 2016, 1:17 pm
0

Neprevaziđena grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.