Blinji

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Blinji zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 šolje brašna
  • 2 šolje mleka
  • 10 g kvasca
  • 2 jaja
  • 50 g rastopljenog margarina
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

Smlačiti mleko, pa mu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna. Ostaviti da nadođe.

2

Rastopiti margarin. Razdvojiti žumanca, od belanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca. U činiji za mešenje sipati nadošao kvasac, rastopljen margarin, žumanca i so. Promešati pa dodati brašno i na kraju umešati belanca. Pokriti krpom i ostaviti pola sata da se odmori i malo naraste.

3

Peći u tiganju, na vrlo malo ulja. Peku se deblji nego redovne palačinke, poput američkih.

4

Blinji su neutralni pa se mogu jesti i slani i slatki.

Savet

Savet:

Blinji su ruske palačinke, recept koji je rasprostranjen u državama bivšeg SSSR-a. Lično ovaj potiče iz Gruzije. Od ove mere bude 20-22 palačinke. Meni lično su lepše od američkih, jer od kvasca imaju poseban ukus. Prijatno :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 16, 2016, 6:56 pm
0

lepo smile

Aneta MatićSeptember 14, 2016, 9:37 pm
0

Hvala grin

RobertSeptember 14, 2016, 8:41 pm
0

Odlicne!! smile

Aneta MatićSeptember 12, 2016, 6:55 pm
0

Nenade, baš mi je drago da vam se dopalo grin

Nenad GracaninSeptember 12, 2016, 6:32 pm
0

Da se i muski jave i prijave. smile Upravo sam isprobao recept kako je napisan i stvarno je fantasticno.

Aneta MatićSeptember 11, 2016, 9:19 pm
0

Kvasac se ne oseća jer je zanemarljiva količina,samo 10g,ali u teksturi igra glavnu ulogu i mogu ti reći da su preukusne.

ДSeptember 11, 2016, 4:35 pm
1

Нисам пробала ове блине са квасцем, спремала сам их само од другачијих састојака и морам рећи да су преукусни. Са еурокремом или неким џемом су прва лига. Надам се да се у овима не осећа квасац.

Aneta MatićSeptember 11, 2016, 8:52 am
0

Spasiba grin

daliborkaSeptember 10, 2016, 8:43 pm
0

Auuu supet izgleda

Milanovic MilosavaSeptember 10, 2016, 8:20 pm
0

Haraso,smileodlicne su..

Marija TanaskovićSeptember 10, 2016, 7:54 pm
0

Uf što dobro izgledaju grin

Slavica September 10, 2016, 6:58 pm
0

Suuuper smile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 10, 2016, 6:26 pm
0

Sve što je rusko, meni je drago.Probaćemo uskorosmile

Tijana September 10, 2016, 5:55 pm
0

Super

Aneta MatićSeptember 10, 2016, 5:18 pm
0

Šolja od 2dl je mera. grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.