Salenjaci (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 100 min
Salenjaci (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog sala
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 200 ml mleka
  • 3 kašike šećera kristala
  • 1 prstohvat soli
  • 200 ml belog vina
  • 4 jajeta
  • 180 ml kisele pavlake
  • 1 kg brašna
  • 1 jaje za premazivanje
  • 1 tegla pekmez od šljiva
  • 100 g praha šecera

Priprema

1

Staviti kvasac i kašičicu šećera u 50 ml toplog mleka da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, ostatak mleka, pavlaku, belo vino, šećer, so i jaja. Umesiti testo. Ostaviti 30 minuta na toplom mestu da naraste.

2

Kad testo naraste razviti ga što je tanje moguće i premazati mlevenim salom.

3

Preklopiti testo i ostaviti da odmori 10 minuta. Zatim ga opet razviti i još jednom preklopiti i opet ostaviti 10 minuta.

4

Tako treba da se razvija i preklapa tri puta, po deset minuta.

5

Na kraju kada se testo razvije seku se kvadratići ili se prave kiflice (po želji) na svaki staviti kašičicu pekmeza i preklopiti.

6

Poređati u pleh, premazati jajetom i staviti da se peče.

7

Ostaviti da se ohladi pa uvaljati u prah šećer.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 30, 2016, 10:37 am
0

Super su. Koja je uloga belog vina u ovom recetpu?

Milanovic MilosavaSeptember 21, 2016, 12:30 pm
0

Ukusni salcicismile

LuksaSeptember 21, 2016, 9:38 am
0

Aaaaa savrsenstvo....

Tatjana StojanovicSeptember 20, 2016, 8:57 pm
0

Hvala Marijawink

Tatjana StojanovicSeptember 20, 2016, 8:57 pm
0

Pozdrav i za Vas Vesna,hvala Verice,Slavice i Tijanaohh

Slavica September 20, 2016, 8:07 pm
0

Odlični smile

Tijana September 20, 2016, 3:58 pm
0

Preukusno

Marija TanaskovićSeptember 20, 2016, 3:18 pm
0

Izgledaju savrseno grin

Verica NikolićSeptember 20, 2016, 1:19 pm
0

Za njih sam uveksmile

vesna pavlovic 271September 20, 2016, 12:13 pm
0

Ove kolače moj suprug obožavasmileSuper si ih spremilasmilePozdravljam te.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.