Gomboce

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Gomboce zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašika masti ili margarina
  • 1 jaje
  • oko 500 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 200 g prezle
  • 5 kašika ulja
  • oko 20 komada šljiva

Priprema

1

Staviti krompir u ljusci da se kuva. Kad je skuvan oljuštiti ga, odmah tako vruće izgnječiti i ostaviti da se skroz ohladi.

2

Zatim dodati jedno jaje, mast, ili margarin so i dodavati malo po malo brašna. Ne znam tačno koliko, otprilike oko 500 g, da testo ne bude tvrdo, a ni previše mekano. Čim prestane da se lepi za prste onda je dobro.

3

Šljive očistiti od koštica.

4

Po želji može se u svaku sljivu staviti kocka šećera.

5

Testo razvuci oklagijom debljine prsta. Iseckati testo na kocke i na svaku kocu staviti po jednu šljivu zatim je prstima uviti u testo i napraviti lopticu.

6

U šerpu sipati vodu. Staviti na ringlu. Kad provri ubaciti knedle, ali tek toliko da stane u jedan red. Kad knedle isplivaju na površinu kuvati ih pet minuta.

7

Za to vreme u tiganj sipati ulje i staviti da se ugreje. Zatim sipati prezle i pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju. Gotove knedle odmah tako vruće stavljati u prezle i uvaljati ih sa svih strana. Po želji gotove knedle posuti šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 30, 2016, 9:59 am
0

Uvek rado jedemo.Super izgledaju!

Slavica September 24, 2016, 8:23 am
0

Super!

Tijana September 23, 2016, 7:08 pm
0

Divno

Milica KolarovSeptember 22, 2016, 3:01 pm
0

Odlicne!! Uvek dobrodošle smile)

Milanovic MilosavaSeptember 21, 2016, 11:23 am
0

Odlicne susmile

Marija TanaskovićSeptember 21, 2016, 7:01 am
0

Divne grin

Verica NikolićSeptember 21, 2016, 6:26 am
0

Divne su!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.