Raspukli cvet

AUTOR: lako 12 osoba 80 min
Raspukli cvet zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • 800 g brašna

Za premazivanje:

  • 100 g sira za mazanje
  • 100 g margarina
  • 1 žumance
  • 3 kašika jogurta
  • 10 g susama
  • 10 g lana
  • 10 g seme suncokreta
  • 10 g seme bundeve
  • 3 g morske soli

Priprema

1

Kvasac razmutite sa mlekom i vodom, dodajte šećer i par kašika brašna. Ostavite par minuta da krene kvasac. U odgovarajuću posudu staviti jaje, belance, so, ulje, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo pokrijte i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom veličine tepsije u kojoj će se peći. Prvu premazati margarinom, dugu sirom, treću margarinom, četvrtu sirom i tako naizmenično. Zadnju koru ne premazivati. Zaseći nožem pogaču na 8 delova, kao za kiflice, ali ne do ivice tepsije. Umutiti žumance sa jogurtom i premazati celu pogaču. Posuti morskom solju i na svaki isečeni deo posuti naizmenično lan, susam, semenke bundeve, semenke suncokreta. Ostaviti 10-ak minuta da krene pogača i peći na 190 C dok ne porumeni. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraOctober 1, 2016, 8:58 am
0

Lepa pogaca grin

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 30, 2016, 12:36 am
0

Ovaj cvetič je preukusansmile

Milica KolarovSeptember 24, 2016, 3:44 pm
0

Bas je lepa pogaca smile

Tijana September 24, 2016, 1:41 pm
0

Savršen

Milanovic MilosavaSeptember 24, 2016, 6:20 am
0

Odlican je i recept ,i izgled, i sve ostalosmile

Marija TanaskovićSeptember 23, 2016, 4:13 pm
0

Sjajno grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.