Hrono hleb (3)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Hrono hleb (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg integralnog, pšeničnog, brašna
  • 100 g integralnog, ražanog, brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 400 ml vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika lana
  • 1 kašika pšeničnih klica
  • 1 kašika maka (u zrnu)
  • 1 kašika sirovog semena suncokreta
  • 1 kašičica majčine dušice (sušene)
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice jabukovog sirćeta

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti obe vrste brašna, pa dodati sve navedene sastojke. Sipati pripremljeni kvasac i, varjačom, dobro sjediniti testo. Treba da se dobije gusta, kašasta smesa. Ostaviti testo da udvostruči svoju zapreminu.

2

Uzeti kalup za hleb, vel. 30x11x8cm. Ceo kalup obložiti sa pek papirom. Naraslo testo promešati varjačom, pa staviti, kašikom, u kalup. Poravnati i ostaviti da naraste. Za to vreme zagrejati rernu, na 170 stepeni.

3

Naraslo testo premazati, mešavinom ulja i vode i staviti da se peče. Ja sam hleb pekla 40 minuta, ali najbolje je da se proba čačkalicom da li je pečen. Ako je potrebno, pri kraju pečenja, prekriti hleb alu folijom, da ne izgori.

4

Pečeni hleb izvaditi iz kalupa, skloniti pek papir i hleb uviti u kuhinjsku krpu. Ostaviti ga da se prohladi, pa ga iseći.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraOctober 22, 2016, 1:13 pm
0

Odlican hleb grin

Verica NikolićOctober 5, 2016, 6:24 pm
0

Hvala, drage moje kulinarke!!smilesmile

Slavica October 3, 2016, 11:06 am
0

Odličan smile

TATJANAOctober 3, 2016, 4:22 am
0

Ja bih izostavila majcinu dusicu

mrkaOctober 2, 2016, 8:31 pm
0

Ovo je vise nego super

Milanovic MilosavaOctober 2, 2016, 7:10 pm
0

Odlican je hleb, zdrav i ukusansmile

Jadranka TomasevicOctober 2, 2016, 7:05 pm
0

Zdrav i ukusan hljeb!

MilkaOctober 2, 2016, 6:58 pm
0

Hrono hleb se ne pravi sa kvascem vec sa praskom za pecivo i sodom bikarbonom.

vesna pavlovic 271October 2, 2016, 1:11 pm
0

Super jesmile

Aneta MatićOctober 2, 2016, 1:10 pm
0

Odličan hleb <3

Tijana October 2, 2016, 11:46 am
0

Zdravo

Iva305October 2, 2016, 10:09 am
0

Odlicno, a jos i zdravo.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.