Krofne iz rerne (3)

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Krofne iz rerne (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mekog brašna
  • 150 g šećera
  • 5 jajeta
  • 120 ml mleka
  • 150 g otopljenog margarina
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 limun - korica rendana
  • 1 narandža - korica rendana
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 2 naprstska soli
  • 400 ml mleka
  • 1 kesica puding od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 6 kašika šećera
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

Zamesiti testo: u toplom mleku izmrviti kocku kvasca sa kašikom šećera i ostaviti da naraste kvasac, oko 10 minuta. U većem sudu sipati brašno, u sredini brašna napraviti udubljenje i sipati u njemu: rendanu koricu od limuna, rendanu koricu od narandže, šećera. Margarin otopiti i njega dodati i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. U mešeno testo dodati jaja jedno po jedno i malo soli i ostaviti testo na toplom da naraste.

2

Predhodno zagrejati rernu na 180'C, pleh obložiti pek papirom za pečenje. (ako pravite manje krofnice dva pleha pripremiti, ja sam veće krofnice i zato jedan pleh.)

3

Naraslo testo rukama lagano rastanjiti na radnoj površini debljine jednog prsta. Čašom vaditi krofne i stavljati ih u obloženom plehu, a preostalo testo opet premesiti i ponoviti postupak.

4

Krofne pokriti i ostaviti fa natastu malo oko 15-20 minuta. Krofne peci u zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok ne dobiju zlatno žutu boju.

5

Fil za punjenje krofne: staviti 400 ml mleko da uzavri, predhodno odvojoti 100 ml mleka i umutiti puding od vanile sa šećerom i gustinom i umešati u uzavrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne.

6

Ohlađene pečene krofne puniti napunjenim špricom sa filom od vanile. Svaku napunjenu krofnu posipati šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Krofne iz rene su zaista lepe, testo se sipa i stapa sa filom što ih čini još ukusnijim. Mogu da se pune i drugim filom, nekom marmeladom, sve je na vama i vašoj želji. Prijatno!:)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaOctober 5, 2016, 2:52 pm
0

Savrsene

jelena nikolicOctober 5, 2016, 9:06 am
0

odlicne krofne! smile

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 5, 2016, 8:21 am
0

Odlične su, a recept odmah u omiljenesmile

Goca petrovicOctober 5, 2016, 7:59 am
0

Predivne

Slavica October 4, 2016, 8:32 am
0

Prelepe smile

Iva305October 4, 2016, 5:29 am
0

Odlicno izgledaju. Ide u omiljene recepte, i pravim uskoro sigurno! smile Veliki pozdrav za Vas. smile

Milanovic MilosavaOctober 3, 2016, 5:01 pm
0

Divne ste devojke ,veliki pozdrav od menesmile

Verica NikolićOctober 3, 2016, 2:43 pm
0

Divne krofne!smile

Marija TanaskovićOctober 3, 2016, 1:55 pm
0

Super su iz rerne znam iz iskustva grin

Milica KolarovOctober 3, 2016, 1:32 pm
0

Super izgledaju, pravicu sigurno!! wink

Tijana October 3, 2016, 10:12 am
0

Ukusno

Jadranka TomasevicOctober 3, 2016, 9:18 am
0

Pravila sam ,super su!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.