Sunce pita sa spanaćem i sirom

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Sunce pita sa spanaćem i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 200 ml mleka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g spanaća
  • 150 g feta sira
  • po potrebi susam

Priprema

1

Testo: U 200 ml toplog mleka izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe kvasac. Sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Testo ostaviti na toplom da naraste.

2

Fil za pitu: za to vreme dok testo nadolazi napraviti fil od spanaća. 300 g svežeg spanaća popariti sa vrelom vodom držati ga oko 10 minuta. Procediti ga od vode i ohladiti. Obareni spanać sitno iseckati i dodati izmrvljenu fetu i kiselu pavlaku i jedno jaje sve promešati da se dobro sjedini masa.

3

Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela. Prvi deo razvući oklagijom veličine tepsije prečnika 30 cm. Tepsiju podmazati i odmah prvi razvučeni deo prebaciti u njoj. Fil od spanaća i sira na sredini kore formirati loptu, a ostali fil jednako rasporediti u krug kore. Voditi računa da se ostavi prazno mesto između fila u sredini i fila koji se ređa u krugu. Ivice testa ostaviti prazne oko 2 cm.

4

Preko prve kore pite sa filom staviti drugu razvučenu koru i rukama je oblikovati kako bi se lepo rasporedila po sredini lopte. Krajeve kore lepo izjednačiti i viljuškom je pritiskati da se dobro zalepe.

5

Na sredini kore pite preko formirane lopte staviti odgovarajuću čašu kako bi se lepo iseklo testo na trake. Trake seći na debljine oko 3 cm.

6

Testo isečeno na trake izvijati na spolja. Tako uraditi sa ostalim isečenim trakama.

7

Skinuti čašu i premazati pitu umućenim jajetom. Posipati susam po sredini lopte.

8

Pripremljenu pitu peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180'C oko 30 minuta.

Savet

Savet:

Sunce pita je finog ukusa i dekorativnog izgleda. Služiti je toplu za doručak sa ajvarom i kajmakom. Dobra je za razna slavlja, može umesto spanaća, sira sa jajima. Želju ostavljam vama. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 1, 2016, 9:51 am
0

divna! smile

Slavica October 11, 2016, 2:08 pm
0

Obožavam sve sa spanaćem smile

Dragana MaksimovicOctober 9, 2016, 10:16 pm
0

Prelepo!!!

Verica NikolićOctober 8, 2016, 3:56 pm
0

Divna!smile

Marija TanaskovićOctober 8, 2016, 12:29 pm
0

Dekorativna i ukusna grin

Suzana MiticOctober 8, 2016, 11:07 am
0

Kako je dobra,hvala sto si me podsetila sta da spremim.smile

Gvozdena ŽivkovićOctober 7, 2016, 8:35 pm
0

Dooobra jee

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 7, 2016, 7:01 pm
0

Divna pita.

Aneta MatićOctober 7, 2016, 5:36 pm
0

Prelepa grin

Jadranka TomasevicOctober 7, 2016, 5:03 pm
0

Divna sunce pita!raspberry

vesna pavlovic 271October 7, 2016, 4:29 pm
0

Veoma ukusna,i lepo izgleda,preleposmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.