Slatka pletenica

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Slatka pletenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 200 ml mlakog mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml mlake vode
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • 1/2 teglice pekmeza

Priprema

1

U mlakoj vodi staviti kašiku šećera, dodati izmrvljen kvasac i ostaviti tako neko vreme dok kvasac nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, so, ostatak šećera, ulje i mleko. Dodati kvasac i umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči.

2

Premesiti testo i podeliti ga na tri obge. Ostaviti ih još 5 minuta da odmore. Zatim svaku oklagijom razvući tanko. Koristiti tri različita pekmeza, ja sam stavila pekmez od kajsije, šljive i dunje. Premazati pekmezom, svaki deo uviti u rolat, pa sva tri rolata uplesti u pleteneicu.

3

Staviti pletenicu u tepsiju. Uključiti rernu na 180 stepeni. Umutiti jedno jaje pa premazati pletenicu. Ostaviti je tako u tepsiji da odmara oko deset minuta, a onda staviti da se peče oko 30 minuta. Ako je dobila zadovoljavajuću boju, a sredina nije skroz pečena onda prekriti folijom, pa vratiti u rernu još desetak minuta da se peče. Proveriti drvenim štapićem da li je sredina pečena.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 6, 2016, 8:24 pm
0

lepa pletenica smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept