Pogača sa sirom

Pogača sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 750 g brašna
  • 1 ravna kašika soli
  • 2 ravne kašičice šećera
  • 1/2 kockica svežeg kvasca
  • 1 pecivo
  • oko 30 g ulja
  • 200 g tvrdjeg sira

Priprema

1

Sipati u jednom manjem sudu malo manje od 1/2 l tople vode, staviti 2 ravne kašičice šećera i pola kvasca rastopiti i ostaviti na blago toploj ringli da odstoji 5-10 minuta.

2

Za to vreme spremiti brašno, pecivo umešati u brašno, dodati so, 2 jajeta, ulje, izmrvljeni sir i zamesiti sa vodom u kojoj je razmućen kvasac. Testo se može raditi većom kašikom ili rukama. Kada je testo umešeno oblikovati okruglu pogaču.

3

Jednu stranu pogače premazati izmućenim jajetom i posuti susamom i tu stranu staviti na dnu pleha modle. Pogaču ostaviti na toplom, može u prethodno zagrejanoj rerni (50 C),da odstoji 15-20 minuta. Potom je peći na 180-200 C oko 30 minuta. Isključiti rernu i ostaviti je da odstoji u rerni još 15-ak minuta.

4

Sačekati malo da se pogača ohladi, lomiti je na parčiće i služiti uz kiselu pavlaku, kiselo mleko ili neku laganiju salatu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!