Paprene krofne

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Paprene krofne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera
  • 1 šoljica maslinovog ulja
  • 3 kašike milerama
  • 1 jaje
  • 375-400 ml tople vode
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

Prosejati brašno, ubaciti so, biber, šećer i suvi kvasac, pa prstima promešati da se lepo raspodeli. Jaje umutiti viljuškom i sipati ga u vanglicu, kao i ulje, a onda dodati kiselu pavlaku. Toplom vodom umesiti meko testo (da se ne lepi za ruke). Ostaviti ga na toplom da "raste". Nadošlo testo istresti na pobrašnjenu radnu površinu, razvući oklagijom koru debljine malog prsta i vaditi modlom krugove. Prekriti čistom krpom i ostaviti ih da narastu. Ugrejati ulje i pržiti krofne da dobiju zlatnu boju. Poslužiti uz sir i jogurt.

Savet

Savet:

Biber se oseti tek-tek, samo blago peckanje, a ja nisam odolela mom omiljenom začinu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 6, 2016, 8:05 pm
0

Lepe krofne...dovoljan je samo jos sir i vecera spremna ohh smile

Dijana AdemovicNovember 3, 2016, 7:47 pm
0

Uh,obozavam ljuto,a tek papricice- merak..e muka posle,hi hi

Gvozdena ŽivkovićNovember 3, 2016, 7:36 pm
0

Dobro si ih zabiberila, ali ko voli ljuto, kao ja, odlične su

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept