Pita sa kvascem (sir, blitva)

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Pita sa kvascem (sir, blitva) zoom

Sastojci

Za fil:

  • 1 kockica kvasca
  • 3 jajeta
  • 4 šoljice mleka
  • 2 šoljice ulja
  • 1 kašičica soli
  • 22 kašike brašna

I još:

  • 1 pakovanje kora za pite
  • 200 g sira
  • 200 g blitve
  • susam

Priprema

1

Prvo kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna i ostaviti da naraste. Zatim umutiti 3 jajeta, dodati mleko, ulje, so, narasli kvasac i na kraju brašno. Sve izmešati da se sjedini.

2

Staviti koru na radnu površinu, premazati filom, staviti drugu koru, premazati i na jedan kraj kore poređati sir i saseckanu blitvu, pa uviti u rolat. Rolat uviti u puža i ređati u pleh sa papirom,

3

Ponavljati postupak dok ne utrošite sve kore.

4

Na kraju sve pitice premazati ostatkom fila i ostaviti pola sata.

5

Posle pola sata posuti pitu susamom i staviti u blago zagrejanoj rerni da se peče (150-200 C).

Savet

Savet:

Pita se ne stavlja u potpuno zagrejanoj rerni, jer prilikom pečenja treba da naraste. Ja 15 minuta pre pečenja uključim rernu na 200 C. Kada stavim pitu smanjim na 150 C i tako stavim na lagano da se peče i raste, kada je pri kraju pečenja pojačam na 200, da se lepo zapeče. Pita bude kao domaća i kore se uopšte i ne osete. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 9, 2016, 10:28 am
0

grin

jelena nikolicNovember 8, 2016, 9:22 pm
0

lepa pita smile

AleksandraNovember 7, 2016, 7:45 pm
0

Hvala grin

Tijana November 7, 2016, 3:25 pm
0

Super

AleksandraNovember 6, 2016, 8:41 pm
0

hvala puno na komentarima smile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 6, 2016, 6:52 pm
0

Fantastična je, bravosmile

Marija TanaskovićNovember 6, 2016, 6:24 pm
0

Divno grin

Aneta MatićNovember 6, 2016, 5:25 pm
0

Preukusno

vesna pavlovic 271November 6, 2016, 5:10 pm
0

Odličnosmile

X
Posne banana kuglice - Video Recept